第195頁(第2/3 頁)

是一月份，有些款式國內的不全，可以先翻牆去外網看一看。&rdo;

&ldo;啊。&rdo;文新也不知道張老師這話是什麼意思，說的沒頭沒尾的，他又不敢多問，就只要嗯啊的應著，昀澤把文新叫到身邊：&ldo;蔥姜蒜，切好以後放到料理機裡，放一丁點兒的油，一丁點兒水，一勺豆掰醬，打碎，把魚肉醃一下。&rdo;

昀澤說著，還真的就這樣做了，文新看的目瞪口呆，他印象裡的醃肉不過就是把這些東西切成塊兒，對到盆裡，和肉放在一起就好了，所以當昀澤把打碎的蔥姜蒜從料理機裡倒出來的時候，那紅色的，像是韓國人自己做的辣椒醬一樣的東西，撲鼻的香氣，讓他恨不得馬上過去吃一口。

昀澤把這些醬倒在了魚肉上面，研製了起來，然後又把在市場上買的牛骨頭，放到後面的大鍋裡：&ldo;這個骨頭洗乾淨，放到鍋裡先煮五分鐘。&rdo;

&ldo;這個我們要做什麼？&rdo;文新也漸漸被吸引了，他用手扒拉了一下那塊骨頭，看著這好大一鍋的水，有些不明白，昀澤又往裡倒了一碗水，順手把火開啟：&ldo;這個是要做牛骨高湯，整個過程很費時間，所以做好之後，可以放到冰箱裡，他會結成凍，吃的時候用勺子盛一點兒，放到熱水裡化開就好了。&rdo;

&ldo;這個是不是你那次煮麵的那個，就是美琪說特別好吃的那個湯。&rdo;文新忽然想起有一次他們演出到很晚，從早晨九點開始就沒有怎麼吃過飯，到了家裡，昀澤就給每個人煮了一碗麵，美琪面沒有吃多少，但是湯喝了個乾淨。昀澤笑了一下，沒有否認。

那邊等著醃魚，這面等著煮骨頭，昀澤就伸手叫文新到跟前兒來：&ldo;過來，考個業務，你要是給我備場的話，話筒調到哪裡？&rdo;

文新覺得自己的腦袋有點兒跟不上張老師的腦迴路，一會兒做飯，一會兒衣服，一會兒又備場，這張老師該不是分手分傻了吧？當然，他並不敢說出來，只是指了指自己的嘴：&ldo;調到嘴這兒唄。&rdo;

&ldo;稍微往下一點兒……&rdo;張昀澤指了指喉嚨：&ldo;耳麥的時候是緊挨著嘴角，立麥是下嘴唇到下顎之間，穿大褂儘量不帶胸麥，上大活兒如果是耳麥，用膠帶在臉這個位置粘一下，這些東西你都要記住了，跟著我，我就不備場了，這些事情都要你來做。&rdo;

原來是這樣，文新這才算是送了一口氣，連連點頭，那邊的牛骨頭已經到了五分鐘，昀澤用筷子吧骨頭挑出來，用放在水龍頭下面沖了一遍：&ldo;這個拿出來，一定要衝乾淨，不要有一丁點兒的肉沫，不然會影響口感。&rdo;

沖乾淨之後，他又切了洋蔥，芹菜和姜，鍋裡換上了水，燒的微微有些溫度了，昀澤才把菜和牛骨一起放進去，告訴文新先用大火煮，開鍋後轉小火四個小時，就可以了。

文新索性就用一個小本本給記下了，在回頭看昀澤醃好了那個魚，然後用平底鍋兩面都煎了一下，最後放了幾片檸檬，煮了沒有幾分鐘，就出鍋了。

他們也沒有回到房間裡去，昀澤拿了一雙筷子遞給文新，讓他嘗兩口，文新夾了一塊魚肉放到嘴裡，鮮的要命，還帶一點兒檸檬的香氣，這種菜到餐廳裡，絕對是主打菜的位置。昀澤洗乾淨手，靠在大理石臺上，看著文新狼吞虎嚥的吃，忽然想到了韓稷，他上一次吃這個魚的時候還說，等到中秋節，一定要昀澤再做一次，畢竟這是他被他們撿回來的一週年，可是沒想到，再到中秋，就已經變成今天這個樣子了。昀澤臉上原本淡淡的笑漸漸落了下來，他嘆了口氣，回頭看了一眼窗外，路燈下面似乎隱隱的下起了小雨，看來這場雨過後，溫度會越來越冷了，他