第12章(第2/2 頁)
生個孩子那得多漂亮。
林清眩很高興,看來他奶很喜歡顧佳。還是他奶,看人的眼光都和自己是一樣的。
“好的阿奶,以後有要幫忙的事會去找他們幫忙的。”顧佳笑著對林老太說。
一群人打了招呼就往知青點走,到了知青點後林清眩幾人把柴給顧佳他們擺放整齊,就回去了,胖丫走之前還和夏甜說明天她也要和她們一起上工。
天快黑的時候季遠山和江行止倆人一起給大隊長家送了一隻野雞,人和人的關係都要走動,不然關係就淡了。
“以後你教我做飯,我想學習一下。”江行止對季遠山說。
“做飯也要看天賦的,你確定要學嗎?那你先把野雞的毛退了吧!在給兔子剝皮。我去給土豆刮皮,在洗些蘑菇,把東西都準備好了,我在教你咋做。”
“把砂鍋洗乾淨,把處理好的雞剁成小塊,把雞塊炒一下在放進砂鍋裡,放開水慢燉。”
一步一步從燒火開始教,鍋熱開始放油,油熱開始放雞肉,開始翻炒,一個認真教,一個認真學。
把雞燉上,倆人開始做兔子,先把面發上。
兔子肉剁成很小的塊,這個難不倒江行止,把兔肉剁好,把土豆切成滾刀塊,土豆切好放在盆裡放上水泡著,不然會氧化變黑。
開始燒火,放油,放兔肉,兔肉炒差不多時放鹽,醬油,再次翻炒,差不多在放足夠多的水開始燉,水燒乾在加水,半個小時後土豆放在兔肉上面,在把發好的面,做成麵餅貼在鍋邊,小火在燒半個小時就行了。
燒兔肉的期間,季遠山讓江行止把洗好的蘑菇放到雞湯裡,在教他如何放適量的鹽,開始別放太多,不行在加鹽。
顧佳和夏甜回來時就聞到了很香的肉味。
看到晚飯是季遠山教江行止做的,很是詫異,這人還真的在學。
砂鍋用來野雞燉蘑菇,兔肉燉土豆,兔肉邊上還貼了餅子,餅子沾上湯汁,味道極好。
雞湯味美,雞肉軟爛,蘑菇清香,兔肉香辣,連土豆都很好吃。
夏甜:“江知青你燒的菜也很好吃。”
季遠山:“是啊!他做飯很有天賦的,以後我在教他燒別的菜,等貓冬的時候我教他包餃子,包包子,他啥都學會了以後誰要嫁給他就享福了。”
夏甜:“那我以後也要找個做飯好吃的。”夏甜憧憬的說。
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