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地替他揭開碗蓋，手指大概是燙著了一下，連忙吐了吐舌頭，雙手去捏自己的耳朵。一連串的動作好不可愛。

客人笑眯眯地看著她，心不在焉地拿木調羹舀起一勺蒸蛋吃了，也小小地燙了一下，禿嚕著舌頭說：「嗯，好吃。」

當然啦，妙子的男朋友，資深廚師小胡的手藝豈是蓋的？

妙子手從耳朵上拿下來後，才把最要緊的下半句話說了：「人家是獨身，男朋友募集中哦——」

客人眼睛一亮，張了張口，還沒來得及說下一句話，旁邊有人叫妙子：「久美子喊你去唱歌——」

妙子答應一聲，回頭向客人說：「我去去就來，請您慢用。」給客人斟滿一杯酒，轉身跑了。客人端起酒杯，一口飲盡，目光追隨妙子年輕曼妙的倩影而去。

五月轉到酒吧的另一端，跟翔太要了一壺清酒，端到這客人面前，為他撤去已喝空的酒壺，再為他注滿一杯。年老客人覷了覷，見她是生面孔，便去看她胸牌，可惜她胸牌不見了。目光在她胸前停留很久，這才慢吞吞地問：「你沒有名字？」

五月這才察覺，「呀」了一聲，說：「啊咧，不好了，名牌弄丟了。」轉而嘻嘻笑著問他，「請問您怎麼稱呼？」

「山原。」手指沾了酒水，在吧檯上寫下山原二字，「才來上海沒多久，聽說赤羽很有名，過來一看，果不其然，女孩子們都會說日語，大家都可愛得不得了。」

五月拿眼悄悄打量眼前的客人，工作日而身著夾克牛仔褲，多半是自由業者，而非公司商社的精英；眼前杯盤狼藉，吃完茶碗蒸便可收尾了，但卻還在喝包含在自助餐裡的清酒。這一類人，用媽媽桑美代的話來說，就是最不上檔次的那一類客人。他但凡開一瓶另外收費的酒水，美代也不會讓他一個人在角落裡喝酒，早就帶人過來和他交換名片，聯絡感情了。

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