第38章 我沒吃出來(第1/3 頁)

陳小丫把肉洗好後切成大小均勻的塊兒，在鍋裡添了兩瓢水，又把肉全都倒進去，還丟了幾片姜和一些大蔥去腥。

稻花也在這個時候過來了，看到鍋裡煮的東西，她差點以為自己眼花。

她默默走過去接了強子的活，安安靜靜的做起了燒火丫頭，誰也沒發現躲在灶後頭的她那一臉期待的小模樣。

即使只是焯水環節，鍋子裡飄出的肉香也隨著風在院子裡四散，稻花偷偷舔了一下嘴。

香！實在太香了！

要不是左鄰右舍都相隔甚遠，定會有人尋著味跑來圍觀了。

焯水過後，陳小丫又把肉倒進鍋裡炒出多餘的油脂後又盛出來，就著炒出來的油，她抓了一把糖丟進去炒至融化，等糖變成粘稠的金黃色，陳小丫把所有的五花肉又一股腦倒入鍋子裡。

她拿著鍋鏟不停翻炒，直到所有肉塊都均勻上色，她把今天買的八角桂皮捏了少許丟進去。

接著就是加入適量的水，倒了少許醬油翻了幾下便扣上鍋蓋後喊稻花可以往灶膛裡添柴了。

一連串的動作讓一旁的麥芽和強子看的連連驚歎，特別是強子，自打肉下鍋，他嘴角上的哈喇子就沒斷過。

盯著鍋裡的肉一直說著好香好香！

這會兒更是恨不得直接揭了鍋蓋就撈上一塊先嚐嘗。

灶膛前始終掌握火候的稻花也是默默的流著口水，以前她咋沒發現嫂子居然有這麼好的手藝呢？

是因為家裡沒肉嗎？

大火燒了一會兒，陳小丫揭了鍋蓋又把肉翻了兩下，便讓稻花暫時先不往裡添柴了，她怕火勢太猛直接把肉給燉糊了。

本來沒揭鍋蓋，有人就已經饞的不行，這蓋子一揭，他更是等不及的問道：“嫂子嫂子，肉已經熟了嗎？哇！真的太香太香了！”

陳小丫被逗的哈哈笑，直接說起玩笑話來，“你快擦擦你的口水吧！可別掉鍋裡了，這肉可沒那麼容易熟。”

“啊……還沒熟啊?”

“這紅燒肉就得把它給燉爛些，不然入不了味，你就先忍忍，反正這一大鍋子，肯定夠咱吃。”

強子哦了一聲，又眼巴巴的蹲在灶邊等著。

麥芽想說些什麼，最終也只是抿了抿唇。

陳小丫趁著空當時間，趕緊把強子從地裡摘的那根胡瓜給切了，一會兒再炒個胡瓜雞蛋。

要是再有一鍋大米飯就更好了，紅燒肉的湯汁拌米飯最好吃了，可惜他們現在還吃不起大米。

因著剛才沒讓稻花再往裡添太多柴，這會兒火勢正好，收汁過後，她在古代吃的第一口紅燒肉就可以出鍋了。

家裡沒有很大的碗，陳小丫直接拿了兩個吃飯的碗來盛肉，盛好後，她朝碗裡撒了些蔥花，兩大碗色香味俱全的紅燒肉就算成了。

看著面前的兩碗肉，陳小丫很是滿意，其實她的廚藝真的只是一般，而且平日裡實操也少，況且這裡能用的調料又少，能做成這樣已經算很成功了。

但這兩碗肉在三小隻眼裡卻是相當哇塞，要不是麥芽盯著，強子肯定已經上手往嘴裡送了。

陳小丫見狀，夾起一塊就遞到強子嘴邊，“你替嫂子嚐嚐味兒，我怎麼感覺剛剛鹽巴有點放多了。”

強子立馬笑彎了眼睛，一口就含住那塊誘人的肉，也顧不得燙，一塊肉在他嘴裡翻了兩下就下肚了。

“咋樣？好吃嗎？”陳小丫邊炒菜邊問。

強子摸了摸剛才被燙了的喉嚨，不好意思的說了一句，“嘿嘿，我，我沒吃出來。”

“你要能吃出來那怪了，那麼大一塊兒肉你嚼都不嚼，也不怕噎到！”麥芽沒好氣的接了一句。

“那能怪我麼，誰叫那肉太滑溜，我剛翻了兩下