第9章 鯽魚湯(第1/2 頁)

“香，真香……”都不需要她叫，小胖他們一窩蜂的過來了。

“好吃，媽呀！這烤魚太好吃了吧？”小胖吃了一條，還沒過癮：“姑奶奶，要不你再釣幾條唄？”

林盼盼笑道：“你還吃上癮了啦？走了，得幹活了，明天再說吧！”

小胖撇了撇嘴，就繼續工作了。

林盼盼也耐著性子挖了一天的藥材，等到日落西山的時候，他們才回家。

藥婆看著林盼盼道：“丫頭，今天挖藥材累了吧？今天學會了幾種藥材啊？”

“20多種，我都學會啦！”

“哦？那藥婆婆考考你……”藥婆拿出那本藥材書道：“這一頁上有什麼？”

林盼盼看著那些藥材書上的藥材道：

“這是益母草，這是夏枯草，夏枯草有著清肝瀉火、明目、散結消腫的功效。

還有這株，它叫車前草，車前草的葉子寬大而厚實，呈橢圓形，有著明顯的葉脈。

車前草具有清熱利尿、涼血解毒的作用。

這是金銀花，金銀花有清熱解毒、疏散風熱的功效……”

藥婆滿臉驚喜道：

“你這丫頭記得可真夠快的，咱們今天就學到這裡吧！

你把這藥給喝了，能夠抑制住你體內的毒性。”

林盼盼直接端著碗一口悶了，藥婆看著她道：“你不是最怕苦了嗎？”

林盼盼拉著藥婆的手道：“藥婆婆，我突然發現藥不是最苦的，生活有的時候才是最苦的。”

藥婆反握住林盼盼的手道：

“記得藥婆婆跟你說過什麼嗎？

別輕易相信男人，男人沒一個好東西，我的這雙眼睛就是被我的男人摳掉的。”

“什麼？藥婆婆，是誰啊？”

藥婆嘆了口氣道：

“是咱們得罪不起的人，怕是我這輩子都報不了仇了，我的兩個孩子都被那女人害死了。

那女人的眼睛瞎了，我那男人為了她，把我的眼睛摳了出來，哈哈哈……

你說幾十年的夫妻情分，怎麼就這樣了呢？”

林盼盼抱住藥婆道：“藥婆婆，我替你報仇，你相信我。”

藥婆婆摸了摸她的頭道：

“我今年四十五了，再過幾年就五十歲了，報仇我根本不敢想了，算了吧！

我就想安穩度過餘生，盼盼，我在林家村這幾年，過得很開心。”

林盼盼看著她道：“藥婆婆，我們肯定能報仇的，你放心，我會很努力很努力。”

我們得仇都能報，絕不讓壞人好過。

林盼盼回到家，心情有些低落，她拿著兩條鯽魚道：“媽，今天晚上咱們喝鯽魚湯吧？”

蘇秀蘭在補衣服，看到她手裡的鯽魚無奈道：“這鯽魚不好吃，腥氣的很。”

“鯽魚湯好吃的，媽，我去燒魚，大哥他們回來了，你叫我哈！我找他們有事。”林盼盼說完就進了廚房。

蘇秀蘭無奈得苦笑一下：“這丫頭做菜的手藝倒是厲害，就是這油用的也太厲害了，哎……”

林盼盼把魚又洗了一遍，在熱鍋中倒入油，當油微微冒煙時，將鯽魚放入鍋中。

鯽魚一入鍋，便發出“滋滋”的聲響，林盼盼沒急於翻動它，讓它在鍋中煎至一面金黃後，再輕輕翻面，繼續煎另一面。

煎魚的過程需要耐心，只有將魚煎至兩面金黃酥脆，才能為後續的燉煮奠定堅實的基礎。

魚煎好後，再倒入足量的熱水。

這時候一定要用熱水，這樣可以使魚湯迅速升溫，使魚湯更加濃郁鮮美。

大火將湯燒開後，轉小火慢慢燉煮。

隨著時間