第九十六章 問(第3/3 頁)
肉,也是極為難得。
舒舒立時拿了一截牛肉乾,放進嘴裡。
幹,咬不動。
好一會兒口水印溼了,才咬下蠶豆大的一塊。
這個牛肉應該是用鹽與花椒醃製後烤乾的,沒有腥羶味兒,就是濃濃的牛肉香。
“爺嚐嚐,這個好吃!”
見九阿哥眼巴巴的看著,舒舒不吝嗇分享,遞了一塊到他嘴邊。
九阿哥接了,咀嚼了幾下,不解道:“還是老味道,沒有什麼稀奇的,你怎麼吃得這麼香?”
舒舒笑了:“這是牛肉,一年到頭吃不上一回,可不是覺得香?爺之前常吃這個?”
“五哥荷包裡常備這個,早先也分給我不少,我嫌棄硬,吃了不愛克化……你若喜歡,回頭跟五哥打一聲招呼,讓他幫著多倒騰些……”
九阿哥說的認真,舒舒連忙擺手:“不用,不用,就是一個零嘴兒,嚐嚐就得了,哪能老吃這個?”
這牛肉就不是御膳房的日常供應,不用說肯定是出自寧壽宮。
大清禁止宰殺牛馬,蒙古卻是不禁的,多是那邊的孝敬。
太后疼愛養大的孫子,樂意留給五阿哥,是老太太一片慈心,旁人不好多佔這個便宜。
還有這奶豆腐……
二所也做奶豆腐,是類似於豆腐與豆腐乾中間的硬度,可以蘸白糖吃,或者油炸後做成拔絲的。
眼前這奶豆腐,應該是傳統的草原製法。
成人巴掌大小,淡黃色硬幹型。
依舊是咬不動,只能慢慢含著,化開一個角,裡面沒有放糖調和,味道酸酸的。
九阿哥坐在旁邊,看著舒舒的神情從期待轉成嫌棄,不由大笑:“哈哈!倒是難得,還有你不愛吃的東西……”說話的功夫,翻出個小碟子來:“快吐了……”
舒舒從諫如流的吐了出來,清水漱口,才覺得緩過來些,點評道:“奶味十足,就是沒有加糖,太酸了……回頭照這樣做法,咱們自己做些加糖的,也不用曬這麼硬,應該會好吃不少……”
九阿哥見她提起吃的,意猶未盡模樣,開啟另一個食盒:“嚐嚐這個,老十從御前淘換的……”
本章未完,點選下一頁繼續。