第二十九章 賞銀(第2/2 頁)

洛，也不再管他，徑直回屋休息去。

…

翌日，紫玉伸著懶腰出門時，陳大夫妻已在清理買回來的肘子。

紫玉又回屋，按照前世記得的方子，配出一小包滷料。

雖然沒有前世的料足，但對這個時代來說已經相當不錯了。

“陳嫂，跟我進廚房教你怎麼配滷水，以後每天可以滷些豬頭、豬蹄、豬下水擺在門口賣。”

為了給家裡的閒人找些事做，紫玉也是煞費苦心。

她回憶著前世所見過的燒油、炒糖色備用，煮香料、加糖水燒開。

紫玉一邊做，一邊給陳嫂詳細講解，最後看著她實際操作一番才放手。

“每隔半個月換一次香料包，肉和下水一定要分開滷，不然會串味影響口感。

像帶骨的肘子滷好後，賣六十文一個，正好是買生肉價的三倍。

清洗豬下水的時候，加蔥葉和麵粉反覆揉搓，滷好後賣十五文一斤，豬頭肉二十文一斤。

當天賣不完的就自己吃，一定要保持新鮮。”

學了個七八分的陳嫂，越加地佩服紫玉，沒想到小小年紀的少年，懂得的東西真多。

小院中飄著誘人的滷肉香味，引得外面路過的人特意繞到門口探頭探腦。

“陳大，取一個肘子切成薄片，端到門口請路過的人嘗一下味道。”

知道價格的陳大雖有些不捨，但還是聽話地照著紫玉的話去做。

家裡的四個小孩兒，更是饞得守著廚房直咽口水。

紫玉笑著親自上手切出一隻溫熱的肘子，分成三份端到小院。

她將最少的一份放在小洛面前，一份分給程元駒三個小孩子，一份分給洪飛揚。

“都嚐嚐吧！”紫玉看一眼集體咽口水的人，好笑地道。

“哥哥，好好吃！”

吃得眉開眼笑的小洛，將盤中最大的一塊滷肉餵給紫玉。

“好吃吧！哥哥的手藝是你永遠想不到的。

乖乖在家跟洪大哥玩，不許亂跑也不準哭。

哥哥有事要出門，過一段時間就回來。”紫玉看著小臉慢慢垮下的小洛，狠心道。

帶著小洛出門，是真的很不方便，這一路也不知要經歷多少風雨。

唯有一人簡裝出門，才能縮短時間。

紫玉在回來的路上，一直在暗中觀察洪飛揚，發現他塊頭雖大，但心細沒那些花花腸子。

“哥哥，你要早點回來！小洛會乖乖等你的。”

紫洛眼裡包著淚，小嘴癟了又癟，雖然很不捨哥哥，卻知道哥哥出門帶著他會很辛苦。

“乖，哥哥肯定會早早回來的，出門的時候要跟緊洪大哥，不能跟別人走。

等你再大點兒，送你一匹小馬！”紫玉誘哄道。