第10章 當丫鬟的第十天(第1/3 頁)

姜棠一開始還想不明白這話是什麼意思，但看著白薇的眼睛，一下子就明白了。

在這裡，丫鬟和莊子、鋪子一樣，都是物件，有“契”在的，就算被打死也沒人說什麼。

既然丫鬟都是物件了，那丫鬟做出來的東西，理應是主子的。

是最底層被剝削的打工人，姜棠也只能這麼安慰自己。

姜棠衝白薇笑了一下，“白薇姐姐，我都明白的。我去看看廚房還有什麼，做些吃的備著，省著大娘子晚上又餓了。”

姜棠覺得，以陸錦瑤的為人，就算把點心方子要去也不會委屈她。白拿是拿，給了銀子也是拿，陸錦瑤是個聰明人，為了以後源源不斷的點心方子也不會薄待她。

既然如此，那還擔心什麼。

匹夫無罪，懷璧其罪。

就算有朝一日拿了賣身契，想自己擺攤賣吃的，也得開的下去呀。姜棠摸摸自己的臉，白薇說的也不單單是點心。

到了小廚房，趙大娘已經走了。

姜棠找了個碗，打了三個雞蛋清，又把白糖找出來。

離亥時還有半個多時辰呢，手動攪雞蛋清最消磨時間。雞蛋清分三次加白糖，用筷子往一個方向攪，姜棠手都酸了，雞蛋清才出了一個小勾。

沒有打蛋器，這樣已經是姜棠的極限了。把雞蛋清放在一邊，再把加蛋黃裡倒上一點點麵粉，麵糊就會變成金黃色。

金黃的麵糊和蛋清糊拌在一塊，攪勻之後用小勺子一勺一勺放進平底鍋裡，稍微燜一會兒小蛋餅就煎好了。

外皮金黃，裡面軟軟的，在中間夾點芋泥、紅薯餡兒，這樣的小圓餅，姜棠兩口就能吃一個。

牛乳煮一遍，加點杏仁兒去腥，有孕之人要喝牛奶，再加上今天下雨，喝點熱的睡得好。

陸錦瑤也就吃一盤小點心，剩下的放到明天就壞了，姜棠把剩下的點心，還有邊角料，一起裝到食盒裡帶走。

都走到門口了，姜棠又回去把鐵鍋和爐子帶上，萬一晚上餓了，還能做吃的。

傘是正院的傘，姜棠明日還要還回去。

今晚該陸英月雲守夜，姜棠把小點心給她們留了兩塊，剩下的回下人房再分。

回去的一路，佩蘭都在說點心有多好吃，到了下人房還不忘給姜棠錢。

佩蘭：“算上露竹姐姐懷兮姐姐的，一共是九十文，你可別嫌少。”

姜棠愣了愣，無奈笑道：“這又是哪兒的錢。”

佩蘭：“下午的點心錢呀！後來趙大娘又烤了一鍋，我們一人吃了兩個呢。這點心去外面買指不定要多少錢，我們還少給你了呢。”

姜棠捏了捏佩蘭的臉，“錢我就收下，我去切肉，佩蘭幫忙和麵。”

她看邊角料有半斤多豬肉、一點、兩棵蔫巴了的蔥，今天回來早點，晚上加頓夜宵，就吃個大餅卷肉吧。

佩蘭眼睛一亮，姜棠人又好看做菜又好吃，這也太好了。

“要吃好吃的了嗎，又要吃嗎！”

姜棠：“一斤紅薯才幾文錢，一鍋點心也用不了兩斤紅薯，這些肉再放就壞了，吃了吧。”

靜默看沒自己的事，默默去燒熱水，晚上梳洗要用。

姜棠買的面還剩不少，用熱水和麵，這樣和出來的面軟一點。

烙餅就用平底鐵鍋，幸好把鍋帶回來了。

明兒也不用帶過去，今天點心是平底鍋做的，姜棠相信明天小廚房肯定出現平底鍋。

面和好了就分成八個大小均勻的小劑子，儘量擀薄一些，鍋底一層油，等下面那層烙的金黃再翻面。

餅烙好了得放砂鍋裡軟軟，這樣才好卷肉。

豬肉切絲羊肉切片，三兩顆大蔥只留蔥白，切成細