第141章 好好好我瞎一會（芒果流心慕斯）(第2/2 頁)

給江翻做他喜歡的麻辣牛肉絲。

江翻眼前一亮，其實不是他喜歡。

是季景淵吃了一次覺得味道不錯，只是李松鶴總跟高人一樣，人家越求越不愛做。

臭脾氣，讓江翻也無可奈何。

見今天李松鶴開口，江翻湊到望叔身邊，表示明天還給他做新的點心。

有部分地方已經開始上市芒果售賣了，這種濃郁香味的水果，還香甜綿軟，是望叔喜歡的。

李松鶴撇撇嘴，暗罵打蛇棍上小賴皮。

望叔心滿意足吃麻薯布丁，布丁液表面光滑細膩裡面也是絲滑Q彈，軟軟糯糯有嚼勁的麻薯皮搭配冰冰涼涼Q彈的布丁真的很好吃

次日下午，季景淵工地上眾人，也和望叔一個表情。

凍過的麻薯布丁，果然跟吃冰激凌一樣，因為外面的那層麻薯皮，口感還格外獨特。

由於是合格品，除了保溫箱裡的，江翻卡牌裡還存了幾十個，因此及時補貨，沒出現誰不夠吃的情況。

惦記著多一次的麻辣牛肉絲，江翻告別季哥回去後，就開始做芒果流心慕斯。

忽略儲存問題，夏季真是吃慕斯的好季節。

黃油隔水融化，消化餅用料理機打成粉末，倒入一個大碗中。

消化餅乾是一類高纖餅乾的統稱，口感獨特的消化餅乾，不僅營養可口，還是製作芝士蛋糕底不可缺少的材料。

把融化成液體的無鹽黃油倒入餅乾碎中，充分混勻，準備六英寸的活底圓形蛋糕模具，底部鋪圓形的油紙，混合好的餅乾碎倒入模具中，用刮刀壓平壓緊壓實，然後放入冰箱冷藏。

芒果切丁備用，分成芒果泥要用的芒果果肉、和夾心用的芒果果肉，稱取芒果泥所需的芒果果肉，加入細砂糖倒入料理機的容器裡

把檸檬汁倒入混合物，吉利丁片瀝去多餘的水分，隔水融化成液體，倒入芒果泥裡面用刮刀快速混勻。

淡奶油打發後，全部倒入芒果泥裡面用刮刀拌勻，把冰箱裡面的餅乾底拿出來，倒入三分一的慕斯糊，鋪上一層芒果肉，再倒一層慕斯糊，外圍一圈鋪上芒果果肉中間倒入芒果流心部分的芒果泥

最後用奶油裱花裝飾下，中間是芒果切片一片片疊起來，形成了一朵巨大的芒果花。

端去給望叔的時候，發現李松鶴也在望叔這邊。

身邊是做好的麻辣牛肉絲：“知道你今天要來獻殷勤，順便給你帶來了。”

看著不遠處五香味的牛肉絲，比自己的這份也少不了哪裡去，江翻表示。

好好好，我瞎一會，我信你的邪。