第二百零二章 品螺(第1/5 頁)

下得山來，盧林說坐騎還寄放在山下農家，鄭田川找人牽著去那對聯絡的夫妻家去了，來到得岸邊後便看見三艘船，除了武南的大船，還有兩艘略小一些的，正是鄭田川乘坐過來的，如今瀛洲那邊整頓好了以後，有五艘這樣的船了。

去年鄭溪厝派遣三艘船走了一趟蘇祿國做了點買賣回來，聽說滿剌加國、須文達那國那邊還是不太安穩，幾夥紅毛人還打得厲害，你來我往的各有輸贏，還有滿剌加國、須文達那國的當地土著都參與到其中去了，愈發有些混亂了。

上船後，姜星冉見到十幾只那麼大的文螺，驚訝道：“這麼大的螺？這就是文螺？比東海的花紋螺大多了。”

鄭田川說道：“這文螺還得盧林兄弟來炙燒著吃才夠味，伊桃是沒嘗過盧林兄弟炙燒的，聽我說過後，也學著炙燒多次了，吃著也還行，可就是沒有盧林兄弟炙燒的味道好吃。”

姜星冉聞言有些詫異，哪有鄭田川這般公然在他人面前說自己妻子廚藝不行的，再看了眼鄭田川卻是渾不在意，伊桃也只是微微一笑，說道：“盧公子，田川一直說你炙燒的文螺堪稱一絕，我當日在浯洲受傷，卻是錯過了，今日盧公子來了，小女子可以一品盧公子的絕藝了。”

盧林說道：“伊桃姑娘，我也是在長輩那裡吃過，學著做的，蘇師姐喜歡吃，這裡又有，就多炙燒了幾次，談不上絕藝，就是手熟而已。”

伊桃聽後也沒有多說什麼，到另外的艙房麻溜的拿出了兩個炭爐和木炭、鐵板、黃酒、香料、鹽巴……等炙烤物品，他們準備的不止是有文螺還有扇蠣、海魚、海蝦等各種海貨，都是活蹦亂跳的，應是捕撈沒幾天的，又在海水中養著，鮮活得很。

盧林看後問道：“伊桃姑娘，這各種海魚不宜炙烤，蒸煮後配蘸料食用才好吃。”

伊桃說道：“我也沒炙烤過這些，以為盧公子你會呢。”

盧林說道：“我在去海盜巢穴的時候，在那曾捕撈了一些炙烤過，怎麼做都不行，遠不如河魚那般口味，後來在白沙津吃過蒸煮的，那才對味，你留點蝦和魚片給燉粥即可，再來點粘米。”

伊桃聞言說道：“那和我們平日的吃法一樣了，我這就去讓人蒸煮過來。”說著就去安排了。

鄭田川這時端著茶水和點心過來了，讓盧林和姜星冉先喝茶吃點，他是知道這文螺炙燒起來是頗費時間的。

盧林是許久未曾炙燒文螺了，先是炙烤了一些扇蠣，同時配好了蘸料和燒汁，將鮮蝦炒出蝦油，然後放水去燒開；等到伊桃拿著粘米過來的時候，也沒時間去浸泡了，盧林等到水開直接放進去慢慢燉著了。

等到扇蠣炙烤好了，鄭田川還開了一罈酒，說是要就著酒吃著這些更夠味，姜星冉聽了也倒了碗酒邊喝邊品嚐了起來，盧林可沒空去喝酒了，有人送來蒸煮好的海魚，才對付了幾口先填了下肚子。

直到戌時二刻，這第一隻文螺才炙燒好了，粥也新增魚片煮好了，期間伊桃一直是認真看著盧林炙燒的的一舉一動，什麼時候新增燒汁，怎麼新增，都仔細問過盧林，盧林只是說這沒個定數的，憑個人感覺，差不多覺得該加就加了；伊桃聽了也是明白的，她炙燒過，這些還真是依靠個人的感覺來的。

待得盧林切好了文螺，四人喝著粥吃著文螺，伊桃嘗過之後說道：“盧公子，田川說的真沒錯，你這炙燒出來的文螺絕非是我能比的，難怪他看不上我炙燒的，我這嚐了後，是自愧不如。”

姜星冉滿意的說道：“蘇師姐和雅師姐果然沒有誇大，這文螺當真是好吃，當初在東海吃的花紋螺是比不上，難怪她們念念不忘，算是人間美味不為過。”

鄭田川可沒有多說什麼話，只管埋頭吃著，一隻文螺是遠不夠四人吃的，片刻後就沒了，都覺得意猶未盡，等到