農家四小件(第1/2 頁)

第一百一十四章：午間的熱鬧

中午時分，老李小酒館內依舊熱鬧非凡，座無虛席。客人們成群地圍坐在桌旁，品嚐著美食，喝著小酒，聊著天，享受著這難得的悠閒時光。店內的歡聲笑語和鍋碗瓢盆的碰撞聲交織在一起，構成了一幅充滿市井氣息的畫卷。

“老李，今天生意怎麼這麼好？座無虛席啊！”吳老師走進小酒館，看到滿屋子的客人，奇怪地問道。

“是啊，今天也不知道怎麼回事，人特別多。”老李一邊忙著招呼客人，一邊笑著回應。

“是不是因為你的菜太好吃了，大家都慕名而來？”吳老師打趣道。

“哪裡哪裡，可能是今天天氣好，大家都想出來聚聚。”老李謙虛地說道，但心裡也感到有些疑惑。

第一百一十五章：客人的議論

與此同時，幾桌客人也在小聲議論著。

“你聽說了嗎？老李小酒館今天有個特別活動，所以大家都來了。”一位客人神秘兮兮地對同伴說道。

“什麼活動？我怎麼不知道？”同伴好奇地問道。

“聽說老李今天要親自下廚，做幾道他拿手的私房菜，免費請大家品嚐。”另一位客人插話道。

“真的假的？那我們可得好好嚐嚐。”同伴興奮地說道。

“沒錯，老李的廚藝那可是有口皆碑，今天一定要大飽口福。”第一位客人說道。

第一百一十六章：老李的私房菜

聽到客人們的議論，老李這才恍然大悟。原來，今天早上他隨口說了一句今天要給大家做幾道私房菜，沒想到訊息傳得這麼快。

“既然大家都這麼期待，那我就恭敬不如從命了。”老李心裡想著，決定滿足大家的期待。

他走進廚房，開始準備幾道他拿手的私房菜。

1 秘製紅燒肉

老李先將五花肉切成方塊，用開水焯燙去除血沫。然後，在鍋中加入少許油，放入薑片和蒜瓣爆香，再加入五花肉塊，大火翻炒至金黃。接著，加入秘製醬料、醬油、糖、料酒和適量的水，蓋上鍋蓋，小火慢燉。

“秘製紅燒肉，醬香濃郁，肥而不膩，是我的拿手菜之一。”老李講解道。

2 招牌香辣蟹

老李將螃蟹處理乾淨，切成塊。在鍋中加入大量油，放入薑片、蒜瓣、幹辣椒和花椒爆香，再加入螃蟹塊，大火翻炒。然後，加入秘製香辣醬、醬油、糖和適量的水，蓋上鍋蓋，小火燜煮。

“招牌香辣蟹，香辣過癮，蟹肉鮮嫩，是一道非常受歡迎的海鮮菜。”老李說道。

3 私房酸菜魚

老李將魚片洗淨，用鹽、料酒和蛋清醃製片刻。酸菜洗淨，切成段。在鍋中加入少許油，放入薑片和蒜瓣爆香，再加入酸菜，大火翻炒。然後，加入高湯，煮沸後放入魚片，大火煮熟。

“私房酸菜魚，酸辣開胃，魚片嫩滑，是一道非常受歡迎的川菜。”老李補充道。

4 特色烤羊排

老李將羊排洗淨，用鹽、孜然粉、辣椒粉、蒜末和洋蔥醃製幾個小時。然後，將羊排放入烤箱，烤至金黃酥脆。

“特色烤羊排，外焦裡嫩，孜然和辣椒的味道濃郁，是一道非常受歡迎的風味菜。”老李說道。

第一百一十七章：客人的期待

隨著老李的私房菜陸續上桌，客人們紛紛露出期待的神情。

“哇，今天有口福了，老李的私房菜可是難得一見。”一位客人興奮地說道。

“是啊，我聽說老李的秘製紅燒肉和招牌香辣蟹都非常好吃。”另一位客人附和道。

“還有私房酸菜魚和特色烤羊排，今天真是大飽口福。”一位年輕食客說道。