第40章 全魚宴(第1/2 頁)

沈淮安和柳順直接叉了一整桶的魚，李文撿了些好的，讓柳順給柳三叔家送去。

早上買的豆腐還有些，做一個豆腐燉魚、烤魚、清蒸魚還有沈淮安愛吃的糖醋魚，一些只有半個手掌大小的魚，用來炸香酥小魚乾。

李文進廚房打下手，趁著沈淮安和他二哥還在剖魚，先將配菜備好。

拿了幾個土豆、蘿蔔削皮備用，菜園裡的芹菜、菠菜、黃瓜和蓮藕都洗乾淨。

將蘿蔔、土豆、黃瓜、蓮藕這些都切成長條，下鍋加水煮熟，盛起來過一次涼水，放在一邊；再將魚兩面煎至金黃；最後加油、辣椒、花椒和香料爆炒炒香加一瓢清水， 煮沸騰。切好的配菜鋪在小鍋裡，煎好的魚放在上面，最後將湯倒上去，將小鍋放到泥鍋上煮著。

豆腐燉魚和上一次的做法一致，少放了些辣椒，等冬天了，將豆腐凍一凍以後再煮，這樣豆腐吸滿湯汁一口咬下去，格外美味。

將只有巴掌大小的小魚乾表面沾一層薄薄的麵糊，放進油鍋裡炸，之後再趁熱均勻的撒上辣椒粉、花椒粉和香料粉。

柳樂之後又做了清蒸魚和糖醋魚，今晚的全魚宴算是做成了。

去給柳三叔送魚的柳順，遇上了走鏢回來的柳德，一起來了柳家吃晚飯。

柳德是柳三叔的二兒子，小時候跟著武師父學了幾年，會些拳腳功夫，在鎮上福全鏢局走鏢。

“堂哥來啦。”柳樂端菜出去，正好見著柳德。

柳德坐在桌子邊同沈淮安說些什麼，“小樂啊，聽順子說你下廚，我可就來了，嚐嚐小樂的手藝。”

“堂哥愛吃魚，今晚的菜你一定喜歡。”

一家人圍坐在一桌子吃飯，今晚上桌的菜全都是魚，味道不同的魚，大家一邊吃一邊誇柳樂，給予肯定。

吃完飯，歇了會兒，柳德打算同沈淮安切磋切磋，一早就聽說沈淮安身手不錯。

除開柳德和沈淮安，其他人都站在屋簷下看著院子的情況，一開始柳星和柳雨就大聲給沈淮安加油，惹得柳德狠揉了一把兩人腦袋，“給你小叔叔加油就忘記我了麼？”

沈淮安同柳德只是點到為止，隨意過了幾招，沈淮安雖然人小，但靈活且招式花樣多，柳德竟還有些招架不住。

“小安這功夫真不錯，我甘拜下風。”柳樂抱拳誠懇道，“你這個功夫過幾年去鏢局，一定能有大作為。”

沈淮安回答道：“多謝堂哥好意，我準備走科舉。”

柳德一愣神，“沒想到小安還是文武雙全之人。”

兩人一起往屋簷下走，柳德有些鬱悶的感嘆道：“要不是選武狀元的比賽停辦了，我也得試試，大丈夫誰不想上報國家，下安黎庶？生不逢時吶。”

自從大周朝上一任皇帝去世，當今慶祥皇帝即位後，廢除了延續兩三百年的武狀元制度，全朝上下重文輕武，託先皇帝的雷霆手段，讓外族這麼多年不敢入侵，就連邊境大的摩擦都沒有發生。

沈淮安能體會到柳德想要報國無門的心態，但對於大周朝的國策，如今的他們也只能順從。

柳德和柳順、沈淮安約定後日上山打獵，帶些乾糧多待幾日，趁著還沒下雪，也算是賺些過冬的錢。

前腳柳德剛走，後腳李沖和柳雲就來了，“小樂啊，明日我們的米糕要一百塊，今後每日都如此。”

“我們兩個村子還沒轉完，四十塊米糕就賣完了，明日多挑一些賣。”

自從李沖和柳雲在這兒拿米糕的生意穩定下來，每日就算村裡人不買，也有一百文入賬。

這天下午，陸青柔和李文都在廚房忙著給沈淮安和柳順做明日帶上山的乾糧。

之前柳平答應給沈淮安做的書桌和書櫃也正式完工，刷了層紅漆，在