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「好。」
提著兔子,秦南山就去了後院。
等收拾好了,把兔子拿進廚房,放在盆裡,蓋上紗布,又出門去了,他今天的活還沒開始幹呢。
等大寶睡著了,宋芝芝看天色還早,就陪著他睡了半個時辰。
到點了就準時醒來,輕手輕腳地起床,去了廚房,今天她打算做白砍兔,這是第一次做,沒有經驗,需要多花點兒時間。
把兔子冷水下鍋,加入蔥、姜、鹽、胡椒粉,中火燒開,水開後再燒一盞茶的時間,用筷子插一下兔腿,輕輕地能插進去,並且沒有血水,就可以把火撤了。
讓熟了的兔子繼續泡在湯裡,自然冷卻,這個過程需要的時間有些長。
現在做晚飯的話還有些早,宋芝芝用小爐子燉上排骨,蓋上鍋蓋,就出了廚房。
小孩子都是見風長,大寶的衣服要重新做了,趁這會兒有空,宋芝芝拿了兩匹細棉布出來,打算給他們一家三口每人做兩身衣裳。
大寶的衣裳小,做起來比較快,她和秦南山的可以慢慢做。
用了一個時辰,把布料都裁了出來。
太陽已經偏西了,做衣服也不急於一時,把布料都收了起來,準備做晚飯。
鍋裡的兔子已經自然冷卻了,把兔子撈出來,砍成塊,裝在一個小盆裡。
做白砍兔最重要的一步就是調汁,宋芝芝以前沒做過,這會子也只能憑感覺來調。
拿了一個小碗,放入紅油辣椒,姜蒜水,香油,花椒油,醬油,醋,白糖,兌成汁,淋在兔肉上。
宋芝芝拿了筷子,夾了一塊,和以前在現代吃過的沒法比,不過也馬馬虎虎,過得去。
或許放一會兒入味了會更好吃,宋芝芝如是想。
把鍋洗了,開始蒸米飯。
旁邊小爐子上燉的排骨湯已經很香了,宋芝芝拿了一根白蘿蔔,削皮洗乾淨,切成塊,放入排骨湯裡。
一道白砍兔,一鍋蘿蔔排骨湯,兩個人吃足夠了,做多了也是浪費。
這時候大寶也醒了,不哭不鬧,手裡拿著一隻布偶娃娃。
泡了奶粉,宋芝芝把奶瓶遞給他,自己就抱著奶瓶大口大口地喝了起來。
這時,秦南山也回來了,先去後院洗漱了一下,換了身衣裳。
宋芝芝想到秦青慕來月事,就想給她送些紅棗過去,於是就喊秦南山進屋,「你看著大寶,我過去隔壁一趟。」
秦南山把大寶從床上抱了起來,「我跟你一起去,讓大寶也出去放放風。」
宋芝芝點頭,「行吧,那你等我一會兒。」
分了一半白砍兔,裝在大碗裡,讓秦父秦母也嘗嘗鮮,他們還是很愛吃辣的。
拎了一斤紅棗,就過去老秦家了。
第154章 送紅棗
秦母這會兒正在廚房裡燒火,準備做晚飯,宋芝芝直接去了廚房,把白砍兔放在桌上,「娘,今天南山逮了只兔子,這是我做的白砍兔,以前沒做過,你和爹嘗嘗。」
秦青慕來了月事,不適合吃重口味的,今天的兔子是沒她的份了。
秦母看了看,居然有一大碗,生怕他們把整隻兔子都端過來了,「這麼多我們哪裡吃得完,你和南山留著吃就是了。」
宋芝芝莞爾,「那隻兔子肥得很,我們那邊還有呢,你們多吃點,這個隔夜就不能吃了。」
現在的人飯量大,宋芝芝也不擔心他們吃不完。
秦母笑了笑,「那我今晚蒸幾個饅頭就行了。」
說完,就舀了一碗白麵,一碗玉米麵,開始和麵。
「哇——」
大寶睜著大眼睛,一瞬不瞬地盯著秦母和麵,嘴裡是不是吐出幾句嬰兒