第185章 教授(第2/2 頁)

那五道菜的菜譜，我看莊掌櫃你昨天挺喜歡我做的那幾道菜，所以就從昨天的菜式中選了五道菜出來。”

本來她是準備了十道菜的，但沒想到他們居然每個月只需要五道，那她可就要輕鬆的多了。

莊掌櫃仔細瞧了瞧每道菜的菜譜，覺得還都挺複雜的，難怪那些菜那麼好吃了。

半晌後，他道：“南宮姑娘，還請您當著廚子們的面示範一遍，然後指導廚子們做幾次吧，這些菜實在是太複雜了，我怕他們掌握不好火候。”

南宮安珊道：“沒問題，外面我家的馬車中，有我帶來的不少東西，你喜歡的綠豆糕也在裡面。”

“好好好，我這就吩咐人去卸貨。”說完他轉頭看向幾個小二。

小二們點頭，立刻去卸貨了。

莊掌櫃道：“還有您菜譜之中說到的澱粉、辣椒、豆瓣醬、西紅柿醬、西紅柿、萵筍之類的，你應該也帶來了吧？”

南宮安珊點頭：“嗯，水煮肉片、魚香肉絲、宮保雞丁、糖醋里脊、剁椒魚頭這幾道菜需要的調料和配菜我都拿來了，都在我帶來的東西里面呢。”

“我也不收你們太貴，這些就算是一份，全都收你們十兩銀子好了。”

“依我看，我拿來的這些量，用個六七天是沒問題的，快用完了你們再派人去我那裡進貨就行了，以後我都這樣，一份一份地賣給你們。”

“不過綠豆糕要每天現做的才新鮮，就要有勞掌櫃的每天派人去我那裡進貨了，至於錢，就每半個月我給你們結算一次好了，看在我們合作的份上，一斤我就給你們算八十文錢好了。”

“除了綠豆糕之外，我還帶了其他的糕點過來，要是客人們都喜歡，你們也可以從我那裡進貨，也都算八十文一斤。”

“好。”莊掌櫃見那些調料和蔬菜的分量還不錯，便拿了十兩銀子給她。

那些糕點點心，一般每次端出來的量也就最多半斤，就可以賣兩百文錢，玉泉樓也不會虧。

南宮安珊收下便往廚房走去，“我去給他們示範一遍。”

廚房的人看到南宮安珊來了，各個頓時激動極了。

最近靠著炒菜，他們酒樓是賺了不少錢，他們也得到了獎勵。

也就是最近一個月，生意不怎麼好了，不過也比以前用水煮菜的時候生意好。

廚子甲上前問：“姑娘，您今日怎麼過來了？是又要教我們菜的做法嗎？”