第81章 煙火氣(第1/2 頁)
極富煙火氣的日常做菜畫面生動的映入剛進門的兩人眼裡。
沈聽羽先一步邁了進來,徑直朝著小廚房走去,人未到聲音先張揚了起來:“周姑娘,我又來蹭飯了,今晚我們吃啥啊?”
“沈公子來啦!周姐說我們晚上吃火鍋!”
“火鍋?”
晚一步過來的李巍驚奇道:“何為火鍋。”
“就是用大鐵鍋燙菜吃,什麼菜都可以放進去燙熟,在撈出來蘸上佐料……”
早就從周輕言那裡得知如何食用的來寶跳出來解釋:“少東家要一起吃嗎?可多可多好吃的了。”
沈聽羽擼了把小子的頭,“周姑娘出品,我肯定是要留下來的,看看這火鍋到底是個什麼味道。”
“番茄!姐說是番茄熬的湯底,還加了大骨頭,可香了!”
周輕言在灶房切蔥薑蒜,分別放到小碗裡,等會兒可以按照個人的喜好自行新增。
此時幾人紛紛湊到了灶房裡看她操作,她主動解釋了一番,得來陣陣驚奇的目光。
在現代人人都知曉的步驟放到現在,那可不只是一點點震撼了。
等到番茄鍋底熬好,蓋子掀開的那一瞬,濃郁的香味傳出老遠。
周輕言耳邊傳來好幾聲嚥唾沫的響動,她哭笑不得的用大鍋勺在裡面攪了攪,給他們一人盛了半碗湯,“嚐嚐鹹淡。”
阿福先分給了公子和沈公子,又遞給兩個懂事站在後面的來寶和五丫,最後自己接過一碗迫不及待的喝了起來。
無意間被忘了的石榴垂著腦袋繼續洗菜,周輕言眉頭一皺,故意大聲喊著:“石榴,快進來喝湯了,等會兒讓阿福洗去。你先歇一會兒,這些菜都被你洗了,阿福還能幹嘛?豈不是要讓他偷懶了!”
沈聽羽調侃聲隨之而來:“阿福這小子空有一身力氣不幹活,周姑娘不如讓我來幫忙?我要求也不過分,給我留一日三頓飯就好了。”
阿福哇哇叫:“沈公子您可別搶我的飯碗,我什麼都能做。姐你儘管吩咐!”
他吭哧吭哧三兩口喝完跑出去接替石榴洗菜了。
熱鬧的院子讓石榴那顆心也漸漸回暖。
因為條件簡陋他們不可能像現代那般圍坐在電磁爐邊燙火鍋。
於是周輕言指揮阿福在院子裡搭了個簡單的柴火灶,把大塊的石頭疊起來,三面圍攏,一面留著添柴加火,小廚房的那口大鐵鍋放在了石頭上,番茄鍋底咕嘟咕嘟冒著泡。
她在湯里加了各種調味的料,湯鮮美濃稠,再加入半勺水熬煮。
“把菜端出來放在桌上吧,還有調料碗筷全都需要端出來。”
周輕言指揮著,眾人按照她的指示紛紛動起來,連李巍都沒能空閒下來。
十幾個調料碗和各自的碗筷拿出來,十幾盤洗好切好的蔬菜端出來,還有很大一盆醃製的牛肉豬肉羊肉和豬下水。
周輕言站在桌前,給自己加了蒜泥和醋,倒了香油和鹽,“大家和我一樣,自己喜歡吃什麼加什麼。香油是一定要倒的……這些菜也是,喜歡吃什麼就用公筷煮什麼。”
沈聽羽和阿福二人表現出來得最為激動和期待,然而沈聽羽身份擺在那兒,阿福哪怕再想吃也暫時忍住了,反而伺候起李巍:“公子你想吃什麼?我幫您弄。”
李巍婉拒了他,拿著碗筷跟在周輕言身後,“我自己來。”
番茄鍋底濃郁,煮熟的菜和肉撈起來在碗裡的香油中滾一圈,滋味醇厚又好吃。
周輕言把烤的桂花羊奶酥拿出來,外層脆脆的,裡層又軟又糯,吃口火鍋再嘗口甜點,簡直是享受。
“我炒了飯,用雞蛋和臘腸還有豌豆一起炒的,有人要吃嗎?”
周輕言還從未有過