第四十四章 逸興(第2/2 頁)
穿起,擱在河邊乾淨的鵝卵石上,就著清涼的河水,將魚開腸剖腹清洗乾淨。
包括許叔在內的五名護衛,他們仗著藝高人膽大,帶上武器,去了附近的林子,打算捉些野味回來祭祭五臟廟。
經過這許多天的辛苦趕路,就算攜帶的乾糧充足,口中總覺得缺少些滋味。
因為還要看護自家公子的安危,以防出什麼意外狀況,他們便沒有離開去很遠的地方,只過了一會兒就回來了。
還沒見到護衛們的人影,就先聽到一陣興高采烈的吆喝和豪邁的說笑聲傳入耳中。
許叔他們運氣甚好,這不多時的功夫,便打到了三隻肥碩的野山雞和一隻獐子。
在眾人的圍觀與喝彩中,護衛們將獵物交給隊伍裡的廚子去料理,一邊休息,一邊等待晚膳開宴。
夕陽落山很快,當最後一絲暉光也從天邊消散的時候,天色已經完全黯淡下來,天空是冥暗的深藍色,群星開始在天幕上嶄露頭角。
遠處的山巒勾勒出青黛的輪廓,山野中時常傳出一兩聲貓頭鷹抑或是其他鳥鴞叫聲,瘮人得緊。
但是這一切,絲毫影響不到眾人的興致。
篝火已經生起來了,明晃晃的火焰溫暖怡人,照亮了布障圍住的一大圈地方。
廚子將許叔他們獵回來的一隻山雞,就著藥材用瓦罐燉了一盅湯,在火上慢慢地熬著,瓦罐裡咕嘟嘟地翻滾著氣泡,散發出霸道的香氣。
另外兩隻山雞則以泥巴裹得嚴嚴實實,塞在火堆底下悶,清理好的魚被細細地去了鱗,內外都塗上香料烤炙。
那隻獐子十分肥美,每個人都能分到足夠分量的一份,獐子被從中剖開,去了內臟,翻成兩半,用帶著芳香的樹枝橫豎串成十字。
篝火上方搭了個簡易的架子,這隻獐子就架在架子上。
廚子每隔一段時間便翻轉一次,好讓獐子肉受熱均勻,同時刷上一層蜂蜜,使其入味。
火堆裡的木材熊熊地燃燒,不時地濺起幾點火星,發出噼啪的爆裂聲。
在眾人期待的眼神中,獐子肉漸漸地熟了,外表呈現出金黃的顏色,廚子用刀切開時,可以看出蜂蜜已經完全淬進獐肉內部,在火光的照耀下顯得晶瑩剔透。
碧華也分到了一塊。
獐子肉質細膩緊實,沒有一絲腥味,被廚子烤得外酥內嫩,撕開外面焦黃的表皮,裡面露出雪白的嫩肉,紋理細密。
輕輕咬下一口,濃郁的肉香和蜂蜜的清甜完美地融為一體,在舌尖迸射開來,沒有加鹽和任何香料,更顯得原汁原味。
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