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，每天卯時一到就起床燒灶，因張家並不是刻薄人家，待久了也敢開兩句玩笑，便道：「相公不愛吃老婆子做的菜，已經辛苦娘子早起，我再躲懶算什麼？」

這確實是，孫婆子原是魯地人，因著前年魯地大旱家裡人淨餓死了，剩她一個便自賣自身流落至此。

在鄉裡時，孫婆子燒的菜也是周圍數得上的，但貧苦人家出身，食材只有那幾樣，再講究又講究得到哪裡去，於是到了南水縣這手藝便不夠看了，且蘇州人大多口味清淡，不太習慣吃魯菜。

原本張大郎也是從小在村裡窮苦慣了的，一直到二十歲上下全家才攢下家業在縣裡置了宅子，按理說對粗糙的食物接受度應當很高，但李氏自小便燒得一手好菜，逢年過節常有街坊鄰裡辦宴時請她掌勺，十來張大郎嘴已經被養得很叼，平時還好，但凡忙起來早上勉強吃了孫婆子做的菜，不到中午就得回家拿保胃丸化水吃了，所以每日早上李氏依然還是自己親手煮飯，孫婆子打打下手。

談話間李氏便下了兩竹屜前天包的魚蝦蓮藕餡兒小餛飩，個個皮薄如紙肚子卻炸鼓鼓的，活像吃飽了的小金魚。

南水縣四處是水，魚蝦價賤，張大郎尤愛早起吃一碗這樣的餛飩，但捕快巡街是要使力氣的，魚蝦哪裡頂飽。李氏又在另一個小灶眼上添水煮了兩個紅糖荷包蛋。不過一刻鐘兩樣早點便全好了。

等她端了一大碗浮著香油的小餛飩回來時，張大郎也已經洗漱好了，他取了調羹舀了一隻和著湯水吃下去，皮薄得輕輕一抿，魚蝦的鮮嫩便一下子在嘴裡炸開，兩三口下去額頭便沁出薄薄的一層汗，張大郎忍不住贊了一聲好。

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