第106章 少年拜師周伶康(第2/3 頁)
釀酒必須先制曲。你們誰願意了就把孩子叫回來,來到這裡了先讓周伶康周師傅看看,滿意了就拜師學釀酒手藝。”
轉頭安排烏恰兒,“讓你老婆明天去搬家,和蘇娜一起在一個房子裡,一人一半面積,把你老婆現在的房子空出來做釀酒作坊。”
“莫日根大叔,你明天找人幹活,在釀酒作坊的房子後邊,水平挖進土坡裡面一個酒窖,兩米寬兩米三高就行,一米進深需要挖土五點二立方,一方土六毛錢,挖進一米就是三塊錢,看看靠山屯有人乾沒有,要日夜輪流幹活,目的是儘快挖好,門口讓孫大林來製作一個大門,酒窖進口三米制作安裝紅松園木支護。釀酒大棚也交給孫大林來建。”
莫日根點頭答應。
十天後,鄂倫春民族生產隊釀酒作坊正式開業,拜師儀式也將同時隆重舉辦。
原來是刺繡的作坊,現在所有刺繡的人都搬去製衣作坊了,近一百平方米的房子裡,堆放著大堆的酒麴、苞米、高粱。
新搭建的大棚裡,生料蒸鍋、拌曲平臺、發酵大缸、熟料蒸發、冷凝出酒設施裝置完善,擺放有序整齊。
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靠山坡挖的酒窖已經開挖十來天了,估計再有十幾天就挖好了。
周伶康酒迷糊,一身鄂倫春蘇恩,頭上是鄂倫春狍子頭帽子,端坐在椅子上,莫日根的大兒子阿穆哈和烏恰兒的大兒子西科騰,兩人都是十七八歲的年紀,常年跟著爺爺,在森林裡打獵吃肉,身體都發育的很好,身強力壯高高大大的身子,大眼睛咕嚕咕嚕地轉動靈活,看著就是兩個挺聰明機靈的少年人。
酒迷糊有一點懵逼的樣子,畢竟來葫蘆谷也就十幾天的時間,總是迷糊著為什麼自己呼蘭縣城的釀酒裝置,和這裡的添置的裝置一樣的呢?自己可是親眼看著自己的作坊著起大火,完全燒完了呀……
準備拜師的兩個鄂倫春少年,尊敬地站在周伶康面前,今天李一帆是拜師司儀,觀禮的有劉家窩棚大隊支書劉有福,靠山屯生產隊隊長大山大伯,還有莫日根、烏恰兒、果欽四人。
李一帆高聲說道:“鄂倫春民族生產隊釀酒作坊,今天開業暨拜師儀式,現在開始。第一項阿穆哈改名字叫蘇林平,今年十八歲,是師兄。西科騰改名字叫吳林安,今年十七歲,是師弟。你們名字後邊兩個字合在一起是就是平安的意思,也就是希望咱們釀酒作坊今後的發展,一切順利、平平安安。第二項蘇林平和吳林安自願拜周伶康為師,學習釀酒技術,自今天開始,學習技術的同時,要為周師傅侍候生活起居,洗衣做飯,老了要為師傅周伶康養老送終!拜師開始,一鞠躬,感謝師傅教育弟子成長做有用的人,再鞠躬感謝師傅教育釀酒技術,三鞠躬,希望咱們釀酒作坊生意茂盛,釀出好酒。禮成!”
兩個鄂倫春少年被指揮著彎腰鞠躬,一圈人嬉笑著看著釀酒作坊開業和拜師儀式結束。
李一帆把釀酒作坊交給酒迷糊,就轉身拉著劉支書和大山大伯一起,回到自己木屋裡,瑪奴延已經在炕桌上擺上了酒菜!
六個人圍著炕桌,看著擺放著的八個菜,頗有感嘆,這還真是在鄂倫春獵人生產隊裡吃飯,滿滿的山珍肉食讓支書和隊長沒有開始吃飯,口水就止不住的掉下來了。
蘑菇燉熊肉、手把狍子肉、紅燒野兔肉,白切野雞、幹炸小魚、紅燒鹿肉、蒜肉木耳、涼拌刺老芽,大盆裡還有一大盆清燉花尾榛雞飛龍湯,不但隨風飄散著迷人的香味,湯上面綠色的小根蒜葉子一段一段地飄著,令人垂涎欲滴難以自拔!
桌子上擺放著一罈白酒,是東北地區名酒馨香源燒酒。
六個人中午互相寒暄著坐下,在老支書的安排下開始吃飯喝酒,一直到半下午才歪歪斜斜地互相攙扶著走出木屋。
前來幫李一帆打掃木
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