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分卷閱讀55(第1/2 頁)

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了,葉阿爹和葉山要幫著林將山收漁網,葉溪便提了草叢裡提前留著的幾條魚,“我先回家去燒魚了,待會兒你們回來,咱們就能在院兒裡開飯了。”

劉秀鳳揣好了錢袋子,高興道:“阿孃跟你一塊兒回去,待會兒幫你數數里面的銅板子,瞅著是有點分量的。”

葉溪哎了一聲,兩人一塊兒回家去了。

這裡是山秀村

到了家後,劉秀鳳便去堂屋裡將錢袋子倒了出來,嘩嘩啦啦的撒了一桌子,瞅著就讓人心裡敞快。

葉溪讓她幫著數就是了,他提了魚便去了院兒裡,用刀颳了魚的鱗片,然後剝出了魚鰓,一剪刀剪開了一肚子。

裡面果然有金黃的魚蛋,滿滿一肚囊。

“阿孃,這魚果然有蛋咧,我掏出來,能和泡蘿蔔條兒炒一盤泡椒魚蛋了,是最下飯的。”葉溪喊道。

堂屋裡的劉秀鳳手指數著銅板,笑著回道:“好久沒吃到魚蛋了,以往在鎮上買的魚都不肥實,掏不出魚蛋的,這秋天的魚蛋可補咧,待會兒你要多吃些。”

殺好了魚,葉溪將不能吃的魚鰓和內臟扔進了雞舍,便提著魚去了灶房。

在菜板上剁成了大小均勻的魚塊兒,用了兩把自家曬的紅薯粉摻著水細細的抹在魚肉上,來回揉搓,這樣裹著的魚肉細嫩。

山秀村這邊的口味是偏辣的,燒魚最愛用剁椒去做,要混著泡菜罈子裡的紅椒青椒還有辛辣的野山椒一起調味。

細細的切好了一碗青紅相間的泡椒碎末,往裡摻入半碗鮮紅的剁椒。

葉溪又去院兒裡掐了一把藿香葉子,這種葉子味道獨特,散著一股淡淡的魚香味兒,平日裡家家戶戶沒有魚吃的時候,便會用這藿香葉子燜茄子吃,做出來的茄子便是魚香味的。

芫荽也是要一把的,最後加幾片紫蘇葉子。

調料備好了,灶房裡的火就生了起來,葉溪喜歡在鍋裡先用一小塊兒豬油潤鍋,然後再倒入澄黃清亮的菜油。

鍋裡煙氣滾滾,再加那一碗的剁椒泡椒倒進鍋裡,炒出辣椒的香氣,味道有些嗆鼻,葉溪捂著鼻子咳了兩聲。

底料炒制好了,就將切好的酸菜泡姜倒進鍋裡,最後摻入兩瓜瓢的水,蓋上鍋蓋煮沸。

劉秀鳳興高采烈的進來,笑道:“溪哥兒,猜猜咱這些魚賣了多少個銅板兒?”

葉溪邊往灶膛遞火,邊笑道:“我的計數可不行的,阿孃你還是說罷。”

劉秀鳳用手指比了個數,“八錢銀子呢!足足八百多枚銅板咧。”

葉溪也沒想到有這麼多,“這錢足夠我們使半年了,可算是意外之財了。”

劉秀鳳將錢袋子用力攥緊,系的死死的,遞給了葉溪,囑咐他一定要妥帖放好,“哥婿是個有本事的,這錢抵得上地裡一季的糧食收入了。”

葉溪笑著放好錢袋子,“他平日裡還去捕捕野雞什麼的,若是運氣好能捉到一兩隻,也是能賣個一百多文的,這段日子來,怕是也是攢了七八錢銀子了。”

劉秀鳳放心了,小兩口會攢錢,如今怕是家底也攢了些起來了,遇到什麼事也有應急的錢了。

“那我就不愁你們了,地裡有進項,哥婿還會打漁捕獵,你們這日子好過哩,現在就是看你這肚子啊,何時懷個胖娃娃了,讓我和你阿爹也抱抱咱的外孫子呢。”

葉溪垂下眼睫,有些羞臊:“小哥兒本來就比姑娘難受孕,我這也是要看天緣的。”

劉秀鳳寬慰他:“你成親才幾月,不急,哥婿對你好,自然是不會催你的,到時候一切順其自然就是了。”

葉溪點了點頭,鍋裡的湯料燒開了,他起身去掀蓋子,劉秀鳳又坐到膛前替他燒鍋。

將裹了紅薯粉已經炸的金黃都要魚

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忘川之下
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