第118章 誠意滿滿（中杯）(第3/5 頁)

「竟然是這樣？」林吉利大失所望。

但是一旁的林瑞豐卻發現這樣更好，他趕緊提議道：「江總，貴公司的飼料出售嗎？」

「林助理是想購買飼料？本來這個專利飼料是我們內部使用的，不過如果價錢合適，我們自然願意出售。」

聽到這裡，林吉利和林瑞豐父子倆眼神微微交流了一下。

林吉利隨即做出了決定：「江總，我們養殖埃及塘蝨，是為了替代羅非魚，用來做魚丸魚豆腐，如果貴公司願意將這種專利飼料出售給我們，我願意將每噸魚丸魚豆腐售價的20，作為授權費用。」

「太低了。」江淼可知道其中的利潤有多大。

要知道，火鍋店丶麻辣燙丶小吃攤之類商用魚丸魚豆腐，才是埃及塘蝨魚丸魚豆腐的核心客戶。

這些客戶群體只關心一個問題，價格足夠便宜，味道和口感只要過得去，他們就會源源不斷採購。

國泰的魚丸魚豆腐批發價為每公斤50塊錢，使用羅非魚和馬鮫魚之類的魚肉作為原材料，加上其他的成本，每公斤綜合成本在35塊錢左右。

看起來有15塊錢的毛利潤。

但國泰的魚丸魚豆腐產量太低了，其核心產品是冷凍羅非魚魚片。

有時候，決定成本的因素之中，還要考慮到生產規模的影響，生產規模越龐大，綜合成本也會隨之變小。

每公斤50塊錢的批發價，這會讓下游的餐飲店減少採購量，也會讓消費者減少購買的慾望。

就以常見的街邊小吃咖哩魚丸為例子，10塊錢的咖哩魚丸，還不到100克。

根據餐飲行業的46規則，如果一個餐飲產品的毛利率達不到40，那大機率是賺不到什麼錢的。

畢竟毛利率40，這是沒有扣除人工費用的。

很多餐飲店都是夫妻檔丶家庭小作坊模式，這種小店鋪的菜品如果沒有40的毛利潤，還不如去工廠打螺絲。

一份10塊錢的咖哩魚丸，含有80～90克魚丸，成本就是4～45塊錢；咖哩醬丶番茄醬等調料05塊錢；水電費丶裝置折舊算05塊錢；一次性餐具05塊錢。這些加起來的成本就是55～6塊錢，毛利率40～45。

如果咖哩魚丸的批發價下降為每公斤35塊錢，80～90克魚丸，就是28～315塊錢。

這就存在兩塊錢的降價空間。

為什麼要降價？

答案這自然是薄利多銷。

如果在份量不變的前提下，價格下降為8塊錢一份，那銷量大機率會提升不少，但是每一份咖哩魚丸的毛利率並沒有下降。

銷量大增的情況下，整體毛利就會增加。

這個道理，同樣適用於源頭廠家。

江淼給林吉利解釋了一下：「如果你們要使用埃及塘蝨作為原材料，除了採購埃及塘蝨的成本，一噸埃及塘蝨需要再養殖28天左右，大概需要消耗特調飼料300公斤，特調飼料是每噸6000塊錢。」

「加上其他成本，每公斤埃及塘蝨魚丸魚豆腐，成本是85元左右，這是我們煙墩山魚丸廠的生產成本，而批發價則是每公斤30元，毛利215元。」

林吉利早就猜到了海陸豐公司的魚丸成本會很低，卻沒有想到會低到這種程度。

而林瑞豐則開口說道：「江總，不知道你心裡面的授權費用是多少？」

「如果你們真的有誠意合作，每公斤15塊錢吧！」

「可以。」林瑞豐脫口而出。

雖然被海陸豐公司拿了15塊錢的毛利潤，但他們公司還有65塊錢可以賺。

只要產能拉上來，別說賣出十幾萬噸了，就算是賣出1萬噸魚丸，毛利潤還