第89章 江文1(第2/2 頁)

純的奶香味，接著一直打發原本白色的淡奶油，漸漸的變成了黃色。

看起來和打發過度一樣，江秋意有耐心的繼續打發奶油，直到打發成很多黃色的顆粒狀，這就是牛奶裡面的脂肪，這時候就可以停止打發了，拿出一塊乾淨的布。

才是過濾掉裡面白色液體，將未成型的黃油給濾出來，全部過濾好了後，透明盆裡滿是黃色的顆粒狀的東西，這個東西就是黃油了，但是還需要把裡面的雜質洗乾淨。

江秋意把做好的黃油放入冰水中，一定要在冰水中，因為黃油是油脂放進熱水中會化開。

手碰到帶著冰塊的冰水，江秋意的思緒有些發散，在看見那些冰冷的規定的時候，江秋意真的有些接受不了，怎麼能如此的冷血，她改變不了大環境。

也不能讓帝國把這個條款刪除掉，只能找點事情給自己做，江秋意雖然從小就被當做傳承人來培養，可是這是她自願，很小的時候她就想成為一名優秀的廚師。

所以她的路一直以來都是自己決定的，當看見她能夠決定江文成為什麼樣的人，甚至可以不讓他不上學，真的覺得這個世界是冷酷的，對孩子是非常冷酷，讓大人決定小朋友的未來能做什麼。

甚至她可以直接代表江文的意見說話，江秋意就忍不住背脊發涼，好像沒有成年的人沒有一絲的人權一樣。

冷水洗乾淨黃油裡面的水分和雜質，原本的清水瞬間變的渾濁，洗乾淨的黃油上還有很多的水分，江秋意把黃油攤平在布上，她買不到紙只能用這種特殊的布來代替。

剛洗好的黃油有溫度的手碰上去就黏糊糊的，江秋意把表面的水分稍微擦了一下，然後就開始塑性用布把黃油弄成四四方方的正方形，然後就可以放起來儲存了。

一堆淡奶油只做出來了一大塊的黃油，江秋意切下一小塊放進嘴裡，黃油特有的香氣和味道在嘴裡炸開，久違的味道讓她的心情好了不少。