第62章 還是巧克力(第1/2 頁)

煮好的淡奶油泛著濃厚的奶香味，和巧克力混在一起後，一股特有的香味瀰漫開，江秋意把混合好的液體放進冷藏裡，一般的生巧至少要冷藏五個小時。

但她現在因為直播的原因，所以把自己的配方稍微調整了一下，算是江秋意自己研究的配方，以前發小嚐過一次後讚不絕口，凍一個小時就差不多隻不過口感會比較硬一點，但味道依舊很好。

江秋意拿出了之前自己在星網上買的一種漂亮的小水果，紅彤彤是小愛心的形狀，由於果子好看所以是很常見的觀賞盆栽，開的花也是紅紫混合的特別好看，但是江秋意覺得這個果子酸酸甜甜的。

有點像小時候吃過的野草莓，也很像一種不過指甲蓋那麼大的，叫蛇泡的小野果，不過酸酸甜甜的味道格外的開胃，而且沒有籽簡直是理想水果了。

然後拿出剛才的大盆子在裡面裝滿了冰塊，把剩下的淡奶油放在透明的盆子裡，冰塊遇到空氣慢慢在玻璃盆外佈滿了白霜。

在直播間的粉絲們在彈幕上，準備血書讓人植物博物館培育可可果，但現在還是看江江直播才是正事，不少粉絲都認識這個小紅果，看著江秋意的動作有點懵。

但是很快的就反應過來，老粉們已經很淡定了，江江每回做料理的食材都是千奇百怪的，對比一下不在培育的可可果，用這個小紅果來做料理簡直對他們太友好了。

至少小紅果這個食材，隨便點進星網賣綠植的一家店就可以買很多，而且不怕像圓粒果一樣斷貨。

江秋意上手摸了摸透明材質的盆，自己做的淡奶油性質特別不穩定，也不能久放，如果溫度不達標的話很容易打發失敗。

“現在我們要打發奶油了，我用的這個打發器是隨便找的店家定做了，用的材質是最便宜無毒穩定的金屬，一會我發個詳細圖你們自己找星網定製，打發淡奶油最重要的是時間還有溫度，因為動物奶油不太穩定，所以一定要注意溫度哦，不能太熱和太冰”

“打發淡奶油的時候要注意，順時針的攪動要往一個方向然後快速的攪動，中間最好不要停，我覺得一口氣打發出來比較簡單”

說完後江秋意手裡握著打發器，然後一手扶著碗快速往一個方向用力，看著直播間的觀眾目不轉睛的盯著江秋意的動作。

【別煩我：好快，江江這個手速真的可以，這個料理好廢手的感覺，打了多久了】

【江江家的小寶貝：有四分鐘了，看江江的動作就沒有停下來過】

【加油早日買機甲：這個速度是真的，一直不停看著好辛苦啊，就沒有什麼機器可以代替一下】

【熬夜快樂：我的巧克力，我還沒有緩過來我的巧克力，江江快點出影片吧，真的血書培育可可果】

江秋意攪了大概有七八分鐘，透明碗內原本濃稠的奶白液體，逐漸膨脹起來看上去就像是軟綿綿的雲朵一樣。

打發器輕輕提起來，打發好的奶油就在打發器的底部留下了一個小尖尖，江秋意沒有在放糖粉進去，她之前做淡奶油的時候已經放了兩份的糖了。

直播間的粉絲看見這種變化忍不住盯著江秋意的動作，一直帶著全息的粉絲不會放過這種機會，見江江停下來後，好奇嚐了一口。

然後就忍不住在來一口，江江做的奶油很奇怪樣子看上去就像是一團綿密的雲團，入口奶香四溢帶著甜味和一絲香氣，蓬鬆到入口就劃開了，像是從來都沒有存在過。

只有口中殘存的奶香味，勾的人不一會一盆的奶油就全部下肚，綿密格外的可口，但就是總感覺吃了輕飄飄的。

【黑白：這個奶油好香，像是吃了一團雲朵】

【江江家的小甜心：完了，我現在徹底入了江江料理的坑了，真的覺得江江的每道料理的製作過程