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第10部分(第1/4 頁)

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多少銀子的,即使是散碎的也不容易,就是自己爹的俸祿,聽娘和三舅嘀咕過,一年也不過四十多兩,再說自己家蓋的那兩個張家村的大院子,彷彿也花了才不到一百兩銀子。

剛才從市集走過來的時候,看見賣饅頭的吆喝著一文錢一個,換算起來,一兩銀子是一千文,而宗偉扔給平安的那塊碎銀子,蕙畹估計怎麼也值一二百銅錢,蕙畹覺得應該相當於現代給了一百或是二百元的小費八,真是個手大的,自己家那些粗使的婆子和小廝,月錢也不過幾百銅錢而已,就是管家吳貴的也就一兩多些罷了。 不過蕙畹轉眼一想,就是這個雅室也要一兩銀子,相比之下,也算什麼了。可是還在暗暗感嘆,自己家果然不算富足啊,平安得了錢,領著幾個小廝高興的去了,蕙畹這才開始打量這間雅室,相當於現代的雅間唄,不算很大,但佈置的非常高雅,大理石鑲嵌紅木的八仙桌,四周有幾個同樣材質的梅花登,旁邊擺放著大氣的博古架,上面幾間器皿彷彿都不是贗品,對面的牆上有一幅水墨富貴牡丹,雍容大氣,對著門是四扇的窗子,鏤著四季如意的花樣,即吉祥又漂亮,博文上前一步推開窗子,不禁嘆道:“好景緻,到讓我想起了前些日子咱們唸的一首詩來,勝日尋芳泗水濱,無邊光景一時新。 等閒識得東風面,萬紫千紅總是春”蕙畹走過去想看看外面的景緻,不過個子比較小,離得近了完全看不到窗子外面,博文笑了笑,搬了一個梅花登過來,抱著蕙畹站了上去,扶著她,蕙畹這才把外面的景色看著了,外面正是在一樓看到的小河,夾岸植了許多翠柳,正值春天,河畔的草地上長了很多的野花,有黃色的小雛菊,以及粉色的喇叭花,還有一些不知名的各色野花,一眼望去,別有一種欣欣向榮的味道。

河不寬,蕙畹探出頭左右看了看,才明白為什麼叫玉帶河,遠遠望去,真的像一條玉帶一般,清秀的小廝上了茶來,博文把蕙畹抱下來坐在桌邊,逛了這半日,蕙畹早就渴的很了,急忙喝了一大口,清香滿口,淡中取味,果然好茶,稍待片刻,才進來一個點菜的清俊夥計,恭敬的詢問他們吃什麼菜,宗民道:“聽說你們這裡的八寶布袋雞很有名,是個什麼做法”那夥計笑道:“我們豐樂樓的八寶布袋雞,可是連皇上都稱讚過的,做起來不容易的,簡單的說就是先是取了上好的仔母雞宰殺了,煺毛、洗淨,經整雞出骨後,剔除爪骨,剁去雞嘴尖、膀尖和雞爪的一小半,做成布袋雞,再把布袋雞用清水洗淨,搌幹水備用,乾貝摳去腰箍,放碗內,注入適量清湯上籠蒸爛,取出撕碎,共那香菇、冬筍、蹄筋、海參魷魚用開湯氽一下,加入精鹽、黃酒、高湯拌勻,從雞頸處裝入雞腹內,用雞腸筍扎封頸口,放在開湯內氽一下撈出,用溫水洗淨,放在鍋內,炒鍋放在旺火上,注入清湯放進精鹽、黃酒,湯沸撇去血沫,起鍋倒入品鍋內,上籠蒸一個時辰取出就成了”夥計的口齒甚是伶俐,說的詳盡細微,宗偉笑道:“怪不得聖上都說好,的確是個費功夫的,給我們上來一隻就是了,另外你看著掂量兩個你們這裡的拿手菜就是了”夥計每日迎來送往,看人的眼光那是其準無比,心道這幾位估計是那府的少爺呢,看做派很不尋常,於是畢恭畢敬的應了,又問可喝酒不喝,這裡的男孩子多從很小就讓喝酒的,宗民道:“有什麼柔和綿長的好酒”夥計道:“我們這裡最好的要數玉帶春了”博文一愣道:“玉帶春,是前些時日在學裡,晌午時喝的那個嗎”蕙畹是不喝酒的,不過這幾位和世子總是趁著晌午用飯的時候,興致來時,喝上一小杯,洪先生也不阻止,當時蕙畹還滿訝異的,暗道這古代人說保守,保守的近乎變態,說開通也很隨意,令人不解。

夥計倒是一驚,心道:玉帶春可不是一般人在家就能喝的酒,是平安王從京裡帶來的大內釀酒的師傅,特意取了玉帶河上游的泉水精釀而成的,從皇上嘗過之後,就是

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