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「雲……姐姐好,我來了。」張彩玲拘謹地站在門口,和雲端打招呼。
雲端姐姐喊她婆婆叫李婆婆,按照輩分,她該叫姐姐,但是,她有點叫不出口。
雲端倒是無所謂,笑著招手:「進來說話,幫我燒火行不行?」
「好。」張彩玲乖巧地坐到灶臺前。
「你爸媽下班沒有?」
「剛下班到家,一會兒就過來。放學的時候我在校門口碰到白辛夷,白醫生他們估計也快過來了。」
張彩玲是張家大女兒,今年九歲,讀小學了,能碰到白辛夷也正常。
雲端一邊忙著手上的事情,一邊和小姑娘聊天,問學習累不累啊,課後作業多不多啊。
「不多,有時候還只上半天課呢,另外半天要去勞動。」
「小學生要去勞動?」
「只有四年級以上才去勞動,一二三年級放假。」
「哈哈,規定挺好。我還在想,等秋天的時候,梁辰去學校讀書,他瘦瘦小小的,去勞動也是幫倒忙。」
張彩玲抿嘴笑:「我弟弟今年秋天也要去學校讀書。」
「那挺好,到時候剛好能一起上學放學。」
估計時間差不多了,燒大鍋準備做魚。大鐵鍋燒到冒煙,雲端『噸噸噸『地倒了好多油下去,把灶臺前燒火的張彩玲看得心抽抽地疼。
這麼多油,夠他們家用好久了。
陶藝館五樓開啟後,裡面豬油、菜籽油、茶油、香油、橄欖油,啥油都有,雲端現在用起油來一點都沒有心疼的感覺。
再說了,做酸菜魚,油放少了也不香。
油燒熱後,魚頭和魚骨頭放下去煎,煎到兩面金黃後,倒入酸青菜、酸薑、紅泡椒,炒出酸香味兒,一瓢開水衝進鍋裡,茲啦一聲,鍋裡的湯就咕嚕咕嚕開起來。
鍋裡的湯開著,雲端開始調味,胡椒粉、花椒粉、醬油等等,有啥放啥,煮到湯汁兒泛白,再把豆芽和土豆片丟進去滾一圈。
雲端拿出兩個大大的紅瓷湯碗,把鍋裡的料都漏起來,鍋裡只剩下湯汁。
「彩鈴,火小一點。」
「嗯嗯。」張彩玲眼睛簡直沒辦法從鍋裡挪開,雲姐姐做菜太香了。
鍋裡火小了一點,雲端一片一片地把魚肉下進去,等魚肉煮定型了,再輕輕推開,魚肉在鍋裡翻滾幾圈後,連湯汁帶肉,分裝進兩個大湯盆裡面,撒上一把細碎的蔥花,大功告成!
在門口圍觀的白辛夷和白沉香哥倆,嗷嗚一聲,猴急地要跑進來端菜盆。
雲端趕緊攔著:「湯盆又重又燙,小心燙到你們,放著大人來。」
雲端做飯的時候,兩家人已經到了。
白芷和張紅明兩個大男人已經把堂屋的大餐桌搬出來了,女人們幫著搬椅子。來的人多,家裡的椅子不夠他們這麼多人坐。
杜小蘭連忙說:「夠了夠了,椅子不夠就站著吃,還能多吃點。」
張建軍跳起來:「我站著吃,我要多吃點。」
白辛夷舉手:「哈哈哈哈,我也站著吃。」
兩個當媽的簡直沒眼看,她家的孩子怎麼那麼饞嘴,看看梁辰多穩得住。
羅桂芳雙手叉腰訓兒子:「我看你是眼睛大肚皮小,一會兒我看你能吃多少。」
「開飯啦,開飯啦!」
大家分著拿碗筷,端菜端飯,很快桌前就聚齊了。
開吃之後,沒人說客氣話,埋頭就是幹。
李秀芬嚥下一塊魚肉,真心地誇獎雲端一句,做菜真好吃。
雲端笑了笑,她的手藝屬實一般,就是捨得放油放調料罷了。
雲端給梁辰夾魚片,讓他小心魚刺。
沒過