第33章 逼上梁山(第1/2 頁)

倒是有幾個水利局剛分配進來的大學生小年輕，搶著想承包食堂開飯館。

可局裡的領導卻不敢承包給他們。

誰也知道，飯館不是那麼好開的。

那幾個大學生，連自己的飯都做不熟，哪裡懂開飯館？

他們只想著僱人幹活，自己當甩手掌櫃...哪有那麼簡單？

如果把食堂貿然承包給那些小年輕，肯定是倒灶。

到時候他們交不出承包費不說，肯定還會把食堂弄得一塌糊塗，局裡還是得出面擦屁股...

那可就更頭疼堵心了！

局領導的意思，食堂最好是承包給狗蛋父親。

父親穩重肯吃苦，又是沙城縣有名的大廚，肯定能把飯館開起來。

這樣，既解決了父親的工作安排，以後水利局開會，也可以直接在食堂裡訂餐。

可是，父親卻不願意放棄旱澇保收的鐵飯碗，公開拒絕承包食堂。

於是，局領導又想讓趙日炎承包。

趙日炎雖然不是廚師，可人很精明，長期當水利局的總務股長，開飯館應該也是可以的。

起碼比那些小年輕就靠譜多了。

可是，趙日炎也是頭搖得撥浪鼓一般，拒絕承包食堂。

父親一個工人都捨不得砸爛鐵飯碗，趙日炎可是領導，怎麼可能捨得他的鐵飯碗？

他這個總務股長看起來是個芝麻綠豆大的小官，卻很有油水...

因為，水利局每年所有辦公用品的採購，局裡家屬院的分配，還有食堂的進出賬目，都是他管的...

要是承包了食堂，這些油水可就都沒有了。

而開飯館，是賠是賺還不一定呢。

沙城縣有幾家飯館的確生意不錯，比如大十字的那家牛肉麵館，可那是外地人開的，人家手裡有牛肉麵的秘方。

趙日炎莫說是牛肉麵秘方，連個釀皮子都不會做。

其他幾個股長，當然就更不可能承包食堂了。

放著旱澇保收的鐵飯碗不好好端著，下海去開什麼飯館？頭讓蜜蜂叮腫了嗎？

雖然改革開放大潮在南方和一些大城市裡波瀾壯闊，好多體制內的公務員下海經商發了財，可在西北騰格裡沙漠邊的小小沙城縣，人們的思想還非常保守。

水利局的領導無奈之下，這才親自上門給狗蛋父親做工作，並且給了極其優惠的條件，讓狗蛋父親承包了食堂。

而父親也是被逼無奈，不得不承包食堂。

如果別人了承包了食堂，局裡就沒有辦法給他再安排工作...

父親多半會被調到下面的水管所裡去看河護渠...

關鍵的關鍵，他們一家就沒有辦法繼續住在食堂院子裡的這兩間套屋裡了！

而趙日炎，也絕對不會再給父親分什麼像樣的家屬院。

所以說，父親承包食堂，完全就是逼上梁山！

所以，他才沒日沒夜的忙碌，想早一天把飯館開起來。

狗蛋進門把書包放下，也去食堂幫忙。

他們家的這個小院可謂四通八達。

院門就開在水利局家屬院的巷子裡...

和水利局的隔牆上，還有一個小門，以前水利局的人要吃飯，就可以從小門直接進來，不用繞到大街上...

院子中間是一個不大的菜地，過去就是食堂的兩個後門。

對直的後門進去，就是食堂的飯堂大廳，足足有三百平米大，可以容納二百多人同時吃飯...

旁邊的後門進去，就是小後堂，這裡是人少的時候做飯用的。

從飯堂大廳過去，還有個一百平米大小的大後堂，那裡是做幾百人