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主菜做的是烤豬肋排,用茶葉來醃豬肋排,再放入烤爐燒烤到皮酥肉嫩,吃再多也不膩。
麵食做的是冷湯麵,在麵團里加入碎茶葉,麵湯直接用茶葉來沖泡,加一點點的鹽,便可吃出麵條和茶香揉合的風味,面裡還擺了一顆對切的溫泉蛋,蛋是以茶葉去燻香的,味道十分雅緻。
甜點做的是烤餅乾,在麵團里加入壓碎的茶葉和白糖,簡單的茶點有濃鬱的茶香,讓人一口接一口停不下來。
飲品在茶里加入了柑橘、梨子、蜜桃和紅糖熬煮,最後她見還有餘裕,便又追加了一道簡單易做的茶酥,將泡好的茶葉擰乾水分,放入白糖、蛋白攪拌,油炸撈起後灑上芝麻白糖,酥脆可口。
這九道茶宴一上桌,已讓眾人看得目不轉睛,夏侯悅音微微一笑說道:「茶,滋飯蔬只精素,攻肉食之羶膩,這便是以茶入饌的特殊功效。」
最後面這段話,她在教授茶宴課程時,每回結尾都要說一遍,已是倒背如流,而且習慣成自然,因此她說起來十分自然,由心而出,看起來便是落落大方。
衛裕峰連連點頭的贊道:「說得太好了,不愧是夏侯家的女兒,不愧是大家閨秀!」
衛裕峰說話的同時,有三雙筷子已經不約而同的去搶食了,幸好有九道菜品可供他們選擇,不然他們又要不顧義理的把對方的筷子撥開了。
衛裕峰看得皺眉,「咳,青馳、妤兒,你們兩個剋制點……娘親您也……您也不要過量了。」
可是當他嘗過烤豬肋排之後便不這樣說了,他也開始埋頭苦吃,頭也不抬起來了。hr
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