第四十八章 家的氣息(第2/3 頁)

“連魷魚都算高階的食材，這些年，你過得一定很辛苦吧……”

聽到這話，羅陽頓時嘴角微微抽搐了起來……

“我就是打個比喻！比喻懂嗎？”

夏梨愣愣地看著他，輕輕點了點頭。

羅陽又開口問了句。

“米飯燜上了嗎？”

夏梨挺著小腦袋，輕點了一下。

羅陽看了她一眼，隨口問了一句。

“你很喜歡吃魷魚？”

羅陽的話，讓夏梨一下子愣住了，似乎想到了一些記憶……

幾個呼吸後，她才輕點了下頭。

“嗯，小時候，奶奶總做給我吃，但自從她去世後，我就好久沒吃到了……”

羅陽靜靜地看著她，嘴角微微上揚，笑了一下，

“伱想學嗎？我教你！”

夏梨高興地連連點頭，接著開心地笑了一下。

“還是第一次看到她，這麼自然的笑容。”

羅陽心中感嘆了一句。

……

收拾好了魷魚後，羅陽又在魷魚的身上切了些花刀。

接著羅陽在炒鍋裡面燒了些熱水，把魷魚放到了裡面。

“像我剛剛那樣收拾完魷魚後，第一步呢，是焯水，要記得用開水焯，可以在鍋里加點料酒去腥。”

羅陽開口跟夏梨解釋著，同時往鍋里加了點料酒。

“嗯！嗯！”

夏梨在一旁認真的聽著，輕輕點了點頭。

……

“在焯水的同時，我們這個時候可以選擇切一下配菜，配菜的選擇不固定，我一般會選擇青紅椒。”

羅陽在菜板上切著青椒與辣椒。

“同時呢，我們還要切一些蒜末與薑末。”

羅陽繼續切著……

……

“然後很關鍵的哈！接下來就是要調一下我秘製的辣炒魷魚的醬料，你注意聽好了哈！”

“嗯嗯！”

夏梨連連點頭。

“兩勺甜麵醬，兩勺蒜蓉辣醬，兩勺糖，兩勺白醋，加一小勺雞精，攪拌均勻。”

夏梨也跟著微微唸叨著，認真的記住了醬料的配比。

……

“魷魚焯好後，我們繼續第二步，起鍋燒油！”

“注意啊，油放這些就行，不要多也不要少，這個對你來說是重點！它關乎於你下次會不會把房子給點了！”

夏梨對著羅陽連連翻著白眼……

……

“油熱後，我們先放入蒜末和薑末炒香！”

“接著下入魷魚，青紅椒爆炒！”

羅陽轉頭看了夏梨一眼，發現她有些躍躍欲試……

“要不…接下來你來試試？”

羅陽有些遲疑地問道，遞出了手中的炒勺。

夏梨毫不疑遲地一把接過，直接給羅陽擠到了一邊，自己翻炒了起來……

……

“哎哎哎！你幹嘛呢？再扒拉就扒拉出鍋了！”

“哎！你倒是翻翻面啊！不能厚此薄彼啊！”

“菜！菜！菜！扒拉扒拉菜啊！要糊了！”

聽著羅陽在一旁不停地絮絮叨叨，夏梨轉過頭，看向了羅陽，眼裡帶著一絲委屈，水汪汪的……

看著夏梨委屈巴巴的樣子，羅陽有些無奈地說道。

“哎！算了，我帶著你抄！”

隨即，羅陽直接站到了夏梨的身後，伸手從夏梨身後握住了夏梨握著炒勺的小手，緩緩在鍋裡炒了起來……

“看到沒有，就按照我現在帶著你炒這樣，下次你就這樣炒！”

羅陽的聲音，