第516章 燒烤鬥火鍋－煮串與烤串(第2/2 頁)
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熱食用，風味十足，開胃爽口。
王家老掌櫃讚歎道：“數九寒天，客人坐在烤爐前，有彤彤爐火可以取暖，又辣又香的羊肉串可以增溫解饞，再小酌幾杯美酒，真是妙趣橫生，別有風味。”
《西江月·烤羊肉串》
羊羔年方一歲，鳴輕角短肉嫩。切成方塊肥間瘦，搗碎洋蔥鹽醃。竹籤串成串串，蛋清麵粉外裹。肉熟七成香料撤，乘熱解饞味入夢。
老掌櫃想了想，問兩位兒子道：“有了這烤爐與香料方子，果然什麼菜一烤都是香氣撲鼻的，不知取什么名？”
王熗龍道：“孩兒倆商量牌匾取名叫千食可烤。胖心酒樓叫百菜可煮，我們以千壓百壓他們一頭。”
“那他們立即改成萬菜可煮呢，不又反壓我們？”老掌櫃點了點頭道：“不如我們直接取個萬食可烤，都道世間萬物，沒比萬更大的了。”
“好，兒子這就叫人雕刻去，燙金大字，肯定比胖心酒樓的朱漆招牌更華貴。”王熗龍邊說邊穿起大衣迎著寒風往外跑去。另一邊，王焗虎陪著兩位師傅到後廚準備試烤另外的食材。果然，發現只要是肉類的，烤出來都香氣撲鼻，十分解饞。
三天後，王家酒樓傳來了聲聲鞭炮聲。他們把金箔描就的萬食可烤牌子掛起來了，新的烤菜也隨之推出。
訊息第一時間就傳到胖心酒肆，楊食心掌櫃的心裡特別的窩火。自個好不容易地想到個竹籤記費的方法，對方按樣照搬、自個發現了很多丸子的做法，對方派人購去，依樣畫葫蘆地改煮為烤，還把名稱取得這麼大，以萬壓百，處處針對自個。他憤憤不平地找到朱舌尖道：“我是從對方王家酒樓過來的，照理說不該說對方的壞話，可現在他們的招式實在太下作了，要不，我們去與他們理論理論，叫鄉里鄉村們評一評理，這樣偷我們招式對不對？”
張方塑也生氣道：“乾脆我們降低價格，看客人願意去哪邊吃？”
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