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兩人曬穀時閒聊了一會,翠鶯才知道,原先的廚房在丁氏搬過來後,就改了給她們娘倆住,年前趙壯成親時,丁氏出了大半錢,其他人又添湊了些,在後面再起了間屋,仍讓丁氏娘倆住,趙壯和林氏則住那間廚房改的屋。翠鶯聽得出林氏話裡的不滿,她也沒多嘴,不過,林氏要是不提,她還真沒發現後頭還有間屋,難怪丁氏她們一大早就在堂上了。
到了申時,在地裡忙活一天的趙家兄弟和葉氏才回來,趙強擱了鋤頭,舀水沖了腳上的泥土,夾著捆有磨刀石的板凳,背上褡褳和往常一樣出去轉悠,吆喝生意:&ldo;磨剪子,鏘菜刀。&rdo;
作者有話要說:趙強這種實心、體貼的漢子,親們喜不喜歡啊?
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5、第5章
晚飯上,翠鶯下了廚,昨兒的精米白飯一般人家極難得吃的,這她曉得,所以,今兒她用了糙米摻上大豆,並洗了一些番薯同糙米飯一起蒸。等飯熟的當口,她將昨兒酒席剩下的菜頭菜腳熱了,出鍋裝了滿滿一大碗。
翠鶯正熱菜時,趙強回來了,把板凳褡褳一放,就進了廚房。&ldo;媳婦,你讓買的魚買來了。&rdo;
翠鶯轉頭看去,趙強手裡拎著條尺把長的鰱魚,是趙強出門那會,吩咐他回來時順道去買的,她想著,剛成親又加上第一次下廚,弄樣好菜,大夥高興高興。
&ldo;買來了,放著吧,等鍋裡菜熱好,待會再拾掇這個。&rdo;翠鶯說話間,手上也沒空著,翻炒著鍋裡的菜,熱氣蒸得額上冒汗,順手扯圍裙抹了一把。
趙強瞧她忙得滿頭汗,也沒說什麼,拿了擱在砧板上的菜刀,拎著魚就出去了,再回來時,整條鰱魚已經修理好,鱗颳了,肚子也剖開洗淨,滴滴答答淌著水就拎進了廚房。
&ldo;媳婦,魚我已經修好,怎麼做你拿主意。&rdo;趙強擱下菜刀和魚,拿了張小板凳,坐在灶旁,砍起柴來。
鰱魚的頭大,翠鶯記得以往在主家時,見園子裡的小廚房做過鰱魚頭湯,味濃鮮美,她也想試試做,將鰱魚頭斬斷,魚身用鉤子鉤了掛在通風處,這魚身省著點還能燒兩頓,不好好存放,要是壞了就可惜了。
魚頭剖開兩半,這樣燉比較入味,加入薑片、蔥段、米酒等佐料,大火滾小火燉,這菜得費些功夫。
趙強一旁劈柴,見媳婦燉魚頭,就幫著添柴,旺火滾上一會,再抽薪減火,控制著火候,他這麼幫把手,省了翠鶯不少力氣。
魚頭湯汁漸濃、泛白,香味四溢,翠鶯嘗了一小口,湯汁已經夠味,取了海碗連頭帶汁裝入碗中。
&ldo;大嫂,燒得啥啊,咋這麼香。&rdo;林氏笑著進了廚房。
&ldo;是魚頭湯,第一次做,也不知道味道行不行。&rdo;
&ldo;呦,大嫂真本事,比我那幾手三腳貓強太多了。&rdo;林氏滿口誇讚,笑著上前來,捧起魚頭湯道:&ldo;大嫂都好了吧,那我端過去了。&rdo;
林氏幫著把兩碗菜端去堂上,香味引得幾個小孩全跟在她屁股後面跑了進去,翠鶯又燙了碗青菜才解了圍裙去堂上吃飯。
翠鶯端著青菜,還未跨進堂屋,丁氏的話就傳了過來,&ldo;昨兒大辦酒席,今兒又是鮮魚,大姐,咱們日子可越過越好了。&rdo;
丁氏話裡話外總是帶著刺,翠鶯不是很喜歡她,不過,自己過日子也不仰她鼻息,那些話當耳旁風聽了就算,也沒什麼好計較的。
翠鶯就當沒聽到般走了進去,丁氏見了她就沒再繼續說,她做的第一頓飯到是吃得和樂融融,上下都誇讚了她的廚藝。
莊稼人每日都早起下地,一天的活又多,所以大多吃完飯,就早早歇了。