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豬油的醇香被熱氣帶上來,混著面香又帶上了點蔥花的清新,讓人加快了呼吸。潔白的面被澄澈的湯染上些棕紅,搭配上青嫩的菜葉,視覺上也很過關。
鬱桃沿著碗邊吹吹,先吸了一口湯。
「嗯~~」她滿意得直皺眉,原本這高湯就鮮甜,被鹹香帶著點甜辣的醬油加上了底味,又被豬油增添了風味,真是一口熱湯下肚就被激出了食慾。
她瞧了眼旁邊已經捧著碗開始嗦面的二丫,微微一笑也捧著碗加入,一時間只能聽到呼嚕嚕呼嚕嚕的嗦面聲。
「嗝」,二丫打了個飽嗝,不捨的放下了碗,擦去了鼻頭冒出來的汗,沖她豎起了大拇指。
鬱桃更是驚訝,這一碗可是實打實的四兩面,再加上清湯,怎麼也有一斤多的量,二丫居然全都吃光了。
她低頭摸了摸自己的小肚子,也打了個飽嗝。
兩日後,收拾好的鋪子外掛出了「面」字幡,鬱家小麵館,終於開業了。
津門港附近倒還真沒有什麼麵館飯店,偶爾會有人挑著竹筐來賣些小食,想吃口正經吃食就得出了港口往南邊的市場裡去了。
而鬱家小麵館就坐在津門港碼頭外,夾雜在好幾家貨行船行中間。
店主人怕是個新手,開店連個鞭都沒放,好在港口裡不少拉貨的勞工,第一時間就注意到了這家麵館。
王三便是關注著這家店的勞工之一,他凌晨出工前在家裡吃了一口,忙了一上午口乾舌燥,看到這家剛開的麵店免不了有些心動。
「叔,進來喝口麵湯啊」,二丫拿著布條趕蒼蠅,一眼瞧見他,送出了個大大的笑,瞧著他有些意動便添了句,「麵湯不要錢的!」
王三舔舔乾涸的嘴皮,小心翼翼地走了進去,坐在了最外邊的一張桌前。
其實他進來就有些後悔,這店裡的人不多,十來張桌椅只坐了兩桌人,空氣中瀰漫著一股奇異的香味,讓他升起了個念頭,「肯定吃不起。」
他注意到灶臺後站著的是個小娘子,正利落地抖著竹篦子,然後將面倒進大陶碗裡,又轉身舀了湯倒進去。
「香!」王三鼻子抽了抽,悄悄斜著眼瞄向他斜前方那一桌,那一桌坐著的是位皂衣男子,正捧著碗大口大口地吃著面,他呼嚕嚕吸進去的面也不咬斷,撈起面接著嗦,看起來痛快極了。
「咕咚」,王三滿嘴都是口水,連吞了好幾下。
「叔,喝湯」,剛剛的小丫頭笑著放下一碗麵湯,又給旁邊那桌送上了一碗麵並一個小碗。
旁邊那一桌坐的是一對母女,瞧著大包小包的行囊就知道是剛下船。母親給小女兒挾了兩筷子面,又到了一些湯。
一直小心注意著的王三留意到那碗裡的面看起來居然還不少。
「痛快!」皂衣男子將碗裡的湯喝了個乾淨,一拍桌子又叫了一碗。
王三羨慕的喝了一大口麵湯,入口便是一愣,這湯裡面居然還放了鹽,裡面的麥香味倒是很足,他摸了摸胸口藏著的餅子,要是能用這湯泡餅,得有多好吃啊。
轉眼皂衣小哥又吃完了一碗麵,王三也學著他捧起碗咕咚咚地喝完了麵湯,戀戀不捨地抹了把嘴,打算找個地方啃餅子去。
「承蒙惠顧,一共十文。」
剛邁出步子的王三不可置信地轉回了頭,瞧著那男子把一把銅子擺在了灶臺前的小桌臺上,的的確確是十文。
「丫頭」,王三招呼二丫過來,低聲問道,「你們店裡面多少錢?」『「五文。」二丫答得很乾脆,卻換來了面前人倒吸一口涼氣。
「哦…」王三拉長了聲音,想了想又問道,「那過幾日幾文?」
「過幾日,這陽春麵也是五文啊」,二丫覺得他問的很奇怪,歪著頭看他。