第45章 2號火鍋店營業（求推薦票）(第1/2 頁)

第二天早上十點鐘時，商健來到門店，核查昨天2號火鍋店的營收情況。

2號水煮天下火鍋店是24小時營業。

中午十點到下午二點、下午五點到晚上九點，兩個時間段是營業高峰期。

晚上九點到凌晨三點生意也不錯，其它時間段生意差很多。

600平方，擁有55張餐桌，270個座位，翻檯率為68次，招待人數1193人次，平均客單價1102元，總營收131469元，毛利率約為56。

充值活動，一共有二百人次充值，總額達到153萬元，扣除首次消費，也能有11萬元存額。

看到這個資料，商健實在是雀躍，臉上全是笑意，感覺做什麼事都順。

方盈盈看到老闆的表情，嬉笑盈盈向他祝賀：“老闆，恭喜，我們第二家店又火了。”

“嗯，都有功勞，每個人發二百塊紅包，你的五百塊。”

“哇，謝謝老闆。”

“謝謝老闆！”其它聽到的員工也紛紛感謝。

二百塊不多，好過沒有呀。

商健離開門店，走在步行街上，散散心，一邊計算著一個月能賺多少錢。

哪怕按照目前的營收持續下去一個月，毛利能達到二百萬元。

一個半月，差不多能回本了。

商健轉了一圈，又回到門店，讓會計轉出十萬塊錢，打入陽光養豬場的賬戶。

之前商健投資第二家店，一大部分資金都是從養豬場的飼料資金抽用的，目前養豬場沒有什麼資金了。

養豬場至少還需要投入一百五十萬，才能保證正常運營。

蔬菜溫室大棚，也要啟動建造，需要投入二百萬元。

第三家店，不得不延遲啟動。

對商健來說，第三產業滿足lv2升級要求了。

第一產業和第二產業離盈利一百萬距離還比較遠。

第一產業，目前兩家火鍋店的蔬菜需求，每個月能為蔬菜基地提供十萬元的純利潤。

待出售生豬後，第一產業盈利一百萬不是問題。

第二產業，目前只有建築隊創效，一個月利潤也有十來萬。

但離半年期任務僅有三個月時間了，接下來，需要投入大量資金進入建築業。

商健升級第二產業的方法很簡單，就是暴兵。

他現在愁的，就是粉絲值如何積累到一萬的問題。

第二天，2號火鍋店營收上升，營業額達到14萬元。

第三天，營業額上升到新的高度，達到15萬元，餐點時間段，上座率滿座，晚來的顧客需要排隊，長達半個小時才輪到有空桌。

僅僅三天時間，水煮天下火鍋店成為現象級火鍋店。

附近的海底嘮火鍋店，營收影響非常大，日營收比平常下降約三成。

對一些海底嘮忠粉來說，卻是非常高興，以後吃火鍋不用再預約，不用再排隊。

海底嘮火鍋店，區域總經理辦公室。

“水煮天下火鍋店氣勢已成，阻擋不住了。”伍天和悠悠嘆了口氣，實在沒法逆轉形勢。

想當初，他們這一家海底嘮火鍋店進駐步行街時，附近的火鍋店營收下降很多，甚至有兩家火鍋店不得不轉讓。

如今，風水輪流轉。

“得查一下，水煮天下火鍋店到底是什麼背景，不可小覷呀，說不定未來多一個攔路虎。”

沒兩天，伍天和利用自身的資源，讓人幫查下水煮天下火鍋店，就查到它的老闆是商健，一名大四學生，這讓他非常震驚。

也知道夢之島購物中心還有一家水煮天下火鍋店，至於其它還有沒有火鍋店，目前沒有發