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盆裡清洗,去掉沒有發芽的種子,然後切成碎段,與剛蒸熟晾至溫熱的糯米飯攪拌均勻,再蓋上蓋子讓它們發酵。
向東滿臉肉痛,那都是糧食啊,就這樣糟蹋了。
他不確定地望向陸嘉之,「這真的行嗎?」
陸嘉之胸有成竹地點頭:「自然是可行的,初桐按照書中的法子操作。」
聽到他這麼說,其他人倒是沒那麼緊張了。可他們不知曉,陸嘉之心裡也是十分擔憂的。
三個時辰後,用完晚膳。
簡初桐將麥芽和糯米搬出來,向南一臉驚訝,「怎會有這麼多水?」
向東眉頭皺得可以夾死蚊子:「完了完了,真的糟蹋了,不能吃了。」
就連向西也一臉可惜,「這是壞了的米飯,我從前討食,就有人家把這樣的飯食給我,是壞的!」
陸嘉之看了看簡初桐,輕咳一聲,「多試幾次,總會成功的。」
簡初桐嘴角抽了抽,「誰跟你們說壞了,向東,將那日我們買的紗布拿過來。」
「哦哦。」向東應道。
陸嘉之一臉訕訕,忍了忍還是沒忍住,好奇地問:「可是這要怎麼做成飴糖?」
簡初桐說道:「待會兒你就知道了。」
正好這時向東將紗布拿來了,紗布有提前用熱水燙洗過,所以現在只要再洗一遍就行。
洗乾淨的紗布開啟放在另一個盆裡,她將發酵過的麥芽和糯米倒在紗布上,包起來把水擰乾,最後渣不要,只要發酵好的水。
簡初桐說:「飴糖就是用這個水做的。」
瑾寶皺著小眉毛,奶聲奶氣地道:「飴糖是硬硬的,沒有水。」
另外四人也是一臉糾結,簡初桐說:「那瑾寶看姐姐怎麼將水變成飴糖好不好?」
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