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張師傅雙手一拍：「原來是這樣！」

其實挺簡單的，但是看林清製作之前，他們打死都想不到。

食堂裡做涼皮的不鏽鋼盤大，林清製作出來的炒酸奶也是很大一份。她分別裝在幾隻碗裡，分給食堂裡的大爺和大姨們嘗，靜靜等待著大家的評價。

「好吃！」

「裡面的芝麻和花生碎真香！」

「冰冰涼涼的，又不像冰淇淋那麼硬，吃進嘴裡就化了，這口感比冰淇淋好！」

林清提出從食堂裡買酸奶、水果和冰塊。

「我今天能不能先賒帳？等今晚收攤我再把原料錢給食堂。從明天開始就不用賒帳了。」

張師傅大手一揮：「沒問題。」

「你也別出去擺攤了，最近天天下雨，你在外面怎麼擺攤呢？」

「何況在外面擺攤，買炒酸奶的不也都是廠裡的人麼。」

張師傅幫林清給食堂領導打電話，直接幫林清申請了一個食堂裡的視窗，免費給林清用：「你就在食堂裡賣！」

這對林清而言，真的是意外之喜了：「謝謝張師傅！」

林清的炒酸奶就這樣順利開張了。

午飯時間，隨著人們一波波湧入食堂，林清毫不膽怯地開口大聲吆喝：「炒酸奶！清涼香甜的炒酸奶！」

炒酸奶足夠新奇，大家誰也沒有聽過見過，更沒有吃過。

聽到林清的吆喝聲，打完飯的沒打飯的都走到林清的視窗前，想看一眼炒酸奶究竟是什麼。

這一看，就移不動腳步了。

林清在不鏽鋼盤下面鋪了一層冰塊，看到她這麼做的食堂員工們都清楚炒酸奶是怎麼一回事。

然而看不見冰塊的人們，許多人一時間還真想不到。

「凝固了！這怎麼做到的？」

「酸奶裡放了特殊的東西吧？」

林清笑著說道：「沒有！就是酸奶、水果、芝麻花生，除此之外什麼也沒放！」

「那怎麼回事啊？給我來一份嘗嘗！」

「我也來一份！」

……

林清第一天的生意就極好。

午飯時間、晚飯時間，她手裡的鏟子一分鐘也沒停下來過。

晚飯後，食堂裡的所有飯菜都賣完了，各個視窗都收拾一空，林清的炒酸奶視窗前還排著長隊呢。

炒酸奶這麼新奇這麼火爆，林秀英在二食堂裡當然聽說了。不止一個人告訴她：「秀英！你家清清在一食堂賣炒酸奶呢！」

林秀英又著急又上火，偏偏找不到人替班，她只能守在二食堂的視窗裡打飯，根本走不開。

終於到了下班時間，林秀英把圍裙一脫，一路小跑到一食堂。

林清面前還有最後兩個顧客在等著炒酸奶。

「程清！」林秀英生氣時才會叫她的大名。

林清什麼也沒說，右手炒著酸奶，左手把錢盒往林秀英面前一推。

硬幣撞擊鐵皮盒，發出叮呤咣啷的聲響。

林秀英看到滿滿當當的一大盒硬幣和紙幣，目瞪口呆。

「這……這多少錢啊？」

第4章 提醒 「你怎麼一聲不吭把自己的姓改了……

回家第一件事，林秀英開啟錢盒蓋子，嘩啦啦地把裡面的硬幣和紙幣全都倒在桌上。

「一塊、兩塊……」

「三百二十六、三百二十七……三百二十八！」

林秀英數錢的手指都在顫抖：「這全都是你一天賺的？」

林清回答道，「不是，沒扣除本錢呢。」

今天她從第一食堂買的冰塊、酸奶和水果，食堂全都按照自己的進貨價給她算，大量批發