第153章 民間廚藝大賽(第1/2 頁)

晚宴之後，鍾君義先是表彰了給築堤，提改良意見的囚犯。

然後宣佈明年囚犯，將開赴陝西的決定。

囚犯們聽說那是一片哀嚎，但鍾君義說，只要你們齊心協力，在年前完成第二期工程，你們所有人都將刑滿釋放。

然後鍾君義點名批評了那幾個故意犯事，二進宮的囚犯，罰東明幣五貫，也就是十兩銀子。

餘下幾個月，若再不好好改造，帶去陝西植樹造林。

隨後又找來任復性，梁敏在一旁聽著，鍾君義對任復性說：“復性，你我年齡相仿，對於你在鹽田管理局的表現，我是不知道該批評你還是該表揚你。

你能想辦法，把出海打的魚賣出去，這一點值得表揚。

年輕人有想法，我很欣慰，但你卻只想著賣給那些酒樓，我就得批評你了。

你知道其中的原因嗎？”

任復性說：“公子，不是復性不想賣給老百姓，可無奈百姓都不買，復性餓過肚子，自然希望把魚賣給老百姓。

只要他們買，就算價格降低八九成，復性都沒有二話賣給他們。

現在是老百姓糧食是有了，餘錢也有了，可要他們拿錢出來買魚吃，沒有人捨得。

就算是送給他們吃，他們還覺得要費心費錢去賣佐料。

復性不得已，才把魚賣給酒樓，為此還搭上嫂子烹飪魚的秘方。才要到他們兩成股份。”

鍾君義前世也是窮孩子出身，由爺爺奶奶帶大，對於老百姓捨不得買魚吃深有體會。

前世村子裡門前，就是一個大水庫，想要抓魚，也就是放個網而已，想要吃魚不知道有多方便。

前世鍾君義也抓過不少的魚，但爺爺奶奶，都只是把魚曬成魚乾，拿到集市去換成錢，以供他和妹妹讀書用。

當然這只是個例，鍾君義不相信，所有的百姓都不想生活過的好一點。

主要就是嫂子的配方，確實精緻，不適合普通百姓。

也是自己疏忽，沒有把更為簡單的去除腥味的方法，告訴任復興。

鍾君義於是說：“復性，是我錯怪你了，不過從這件事情，可以看出，你很有經商的天賦。

留在軍中委屈你了，從明天開始，你就復員退伍，你向那些酒家要的兩成股份，我們也就不要了，你拿去作為資本，成立一家餐飲集團。

名字我都想好了，就叫復性米其林餐廳。

主打高檔食材，魚也分好多種，有的好吃有的就一般，你要讓這些酒家的廚師們，要潛心鑽研廚藝。

以後每個重陽節，在京城舉辦一次廚神大賽，獲獎者有一萬貫的獎勵。”

任復性苦著臉說：“公子，你要在下復員，去做一個商人，若是被我爹知道，非得打死我不可。”

鍾君義說：“這事我會跟任大叔解釋。

復性，你可不要小看了廚藝，廚藝是一種文化，君子遠庖廚這種鬼話，只有目光短淺者才說的出。

我們漢家文化博大精深，但真正能夠被外族認同，體最快體會到的，就是這看似不起眼的廚藝。

往後我們為了擴充套件空間，勢必要與外族為敵。

若只是靠殺戮去征服外族，一是難以服眾，增加民族矛盾，就算一時之間能讓他們屈服，等到我們國力衰弱之時，很有可能遭受反噬。

所以漢唐王朝，我漢家疆域雖曾到達西域，卻很難長期據守。

但廚藝就不一樣了，要想征服一個民族，先要征服他們的肚子。

等到他們接受了我們的飲食文化，再潛移默化的進行其他文化的教化。

待到他們真正認同我漢家文化，到時候別說西域，就是更大的疆域，我們都能夠掌控。