第97章 做柿餅(第1/2 頁)

還有之前醃的鹹雞蛋也全部拿出來，洗一洗全部煮熟，騰一下罈子，重新開始醃鴨蛋。

把醃好的鴨蛋和雞蛋用一個大木盆裝起來，然後拿到後院開始清洗掉多餘的鹽和調料。

然後就端進廚房開始煮鹹鴨蛋和鹹雞蛋。

一邊煮著，許菡一邊清洗新的鴨蛋，今天晚上洗乾淨，明天找個空閒的時間，就能直接醃了。

這次許菡沒有醃雞蛋，醃的全部都是鴨蛋，鴨蛋炒著吃或者煮著吃都沒有雞蛋好吃，有點腥。

許菡覺得鴨蛋的最終歸宿還是醃著吃比較好。

所有剩下的鴨蛋許菡準備都給醃了，上次才醃了一揹簍，還剩下很多。

許菡打算把家裡面的大罈子都用上，等到冬天的時候正好能吃，到時候就全部煮熟了放到空間裡面。

鹹雞蛋和鹹鴨蛋煮好之後，就把它們全部撈了出來，放到了一個大竹筐裡面，稍微控一下水之後，就直接放到了空間裡面。

天黑了，洗鴨蛋也不方便了，許菡就接了水，端回到堂屋裡面繼續洗。

閒著也是閒著，能多幹就多幹一些吧！順便也打發一下無聊的晚上。

洗好之後的鴨蛋直接放到屋子裡面，先暫時控一下水分。等明天早上就可以醃起來了。

一直搞到了十一點多，才把所有的鴨蛋都清洗乾淨，然後才去睡覺。

第二日，吃過早飯之後，許菡先是把之前曬得果乾端出來晾曬上。

然後又把蘋果拿去在蒸一次，昨天已經蒸過一次了，今天在蒸一次就可以了。

院子裡面已經曬滿了果乾和辣椒，許菡就又在院子外面鋪了一層油布，用來曬南瓜筍。

全部曬上之後，許菡就又按照之前的方法開始醃鹹鴨蛋了。

家裡面的罈子不夠，這次只醃了將近10揹簍的鹹鴨蛋，目前還剩下近6揹簍的鴨蛋呢！

到時候去蘆葦蕩那邊再撿一些，留著新鮮沒有醃的放空間裡面備用。

後面醃的鹹鴨蛋吃完了，還可以再醃的，如果全部都醃成了鹹鴨蛋，到時候吃膩了，不想吃了，不就浪費了嗎？

許菡可不想自己到時候吃鹹鴨蛋吃到吐，畢竟再好吃的東西也不能天天吃呀！

把鴨蛋醃完之後，已經到了中午要吃午飯的時間了。

許菡稍微休息了一會兒，站起來走了一圈，又去後院給雞鴨弄了一些蚯蚓吃，然後才回到前院開始吃午飯。

給自己拿出來了一份番茄疙瘩湯吃，在配上小醬菜，清爽解膩，可能是昨天一下子吸入的油煙太多了，許菡還是胃口不好，不想吃飯。

要不是自己月事剛走沒有多久，許菡還真的懷疑自己是不是避孕失敗了呢！

吃完飯之後，又從倉房裡面拿出了幾個催熟過的獼猴桃，坐在院子裡面開始吃了起來。

吃完之後，許菡又搬了一張小椅子，坐在院子裡面，從空間裡面拿出來了很多柿子，就開始給柿子削皮了。

許菡打算今天做柿餅子，做柿餅的第一步就是要先把柿子皮給全部削掉。

前前後後一共買了將近三千斤的柿子，肯定是不能全部都做完的。

許菡打算做個六七百斤的就行了，柿餅好吃，但是新鮮的柿子更好吃呀！還是多留一些吃鮮柿子吧！

到時候還可以用柿子加麵粉攤柿餅子吃，香香甜甜的也很好吃。

六七百斤的柿子全部削皮，也是一件大工程。

就這樣許菡一直坐在院子裡面給柿子削皮，等到了陸川回來的時候，還沒有削完。

許菡一邊給柿子削皮，一邊問道“這兩天的收穫看來還是挺不錯的呀！滿滿當當的，獵到了多少隻鴨子?”

“是呢！收穫不錯