第83章 炸雞樅油(第1/2 頁)

把所有的菜乾全部晾曬好之後，就到了吃午飯的時間。

許菡吃了午飯之後，又來到了外面的南瓜地，秋末之後正是南瓜瘋長的季節。

上次曬得南瓜筍並不是很多，曬乾之後就一點點了，就沒有多少了，許菡今天打算多摘一些。

全部都曬成南瓜筍，畢竟南瓜種的確實不少，之前荒地裡面沒有栽完，剩的南瓜秧，許菡都種到小河那邊了，也沒有打理過，隨它生長。

先把荒地這邊的嫩南瓜全部摘完之後，又來到了小河這邊，看了看，雖然沒有打理過但是結的也不少，因為南瓜不愛生蟲也不需要怎麼打理。

把這邊的嫩南瓜也全部摘了，全部摘完之後，已經是半下午了。

今天少說摘了也有兩千斤的嫩南瓜。一個小的南瓜也有五六斤重，大的都有十來斤重。

所以許菡今天最少摘了三百個南瓜。這些南瓜許菡打算全部切成南瓜筍。

空間裡面的嫩南瓜也有個一千斤左右，也全部拿出來切成南瓜筍。

曬乾之後能有三百多斤南瓜筍就不錯了，畢竟南瓜筍曬乾之後就會變得非常輕的。

許菡回到家裡，找了一個陰涼的地方，搬出案板和椅子就開始切南瓜筍了。

把這些南瓜全部切完，這可是一件大活計，並不輕鬆，好在是嫩南瓜並不需要費多大的力氣。

但是來來回回的切，胳膊也是非常累的。

切了一些之後，許菡就開始用草木灰拌南瓜，為了做南瓜筍，許菡還特意把之前鍋洞裡面的草木灰給留了下來，沒有全部撒到地裡面當肥料用。

但是切到一半的時候，發現草木灰還是不夠用了，沒有辦法，這次是晾曬不完了，只能再等等了。

下次在做吧！剛好許菡的手臂也特別疼了，不能再切了。

許菡給自己燒了一鍋熱水，好好的泡了一個熱水澡，緩解一下身上的痠痛。

吃完晚飯之後，又開始給兩人做衣服，今天做的是薄襖，比較費時間，一晚上的時間，許菡也就才做了一個半。

薄襖需要兩層布料，中間還要塞棉花，再加上許菡第一次做，雖然知道步驟，但還不是很熟練，比較費時間。

第五日，許菡起床之後把昨天的南瓜筍攤開晾曬上，掉落下來的草木灰，拿到外面的紅薯地裡撒上，還能當肥料用，不能浪費了。

今天許菡打算做雞樅油，之前說好的做給陸川吃，但是因為清洗太麻煩，一直都沒有來得及做。

今天終於有點空閒了，於是許菡就打算開始炸雞樅油。

許菡吃完早飯，打理好了家畜，就搬了個小椅子來到了小河邊。

雖說在家裡也能洗，但是家裡的水缸接著水呢！

把水缸挪走，水管裡面的水直接就會滴到地上，離得近了會濺到衣服上的，還是來小河邊洗比較方便。

路過南瓜地時還順手摘了一些南瓜葉子，一會兒好用來清洗雞樅菌。

先把雞樅菌根部的泥土用竹刀刮掉，然後用南瓜葉子擦拭雞樅菌。

因為小河這邊是活水，沖洗起來特別方便，一直洗到正中午，才洗了一木盆的雞樅菌。

許菡把雞樅菌拿回家就開始準備炸雞樅菌油了。

先把洗好的雞樅菌用手撕成小朵，然後鍋裡面加油，燒熱之後加入雞樅菌，不斷翻炒。

剛加入雞樅菌的時候油是很渾濁的，因為雞樅菌裡面有水分。

等到把雞樅菌炸成金黃色的時候，水熬完了，油也變的清亮了。

這個時候再往鍋裡面加入適量的鹽調味，就可以出鍋了。

許菡盛出來一小部分，放在盆裡面晾涼之後，就可以裝罈子裡面了。

陸川和許