第52章 爆炒螺螄(第2/2 頁)

再來多摸點，放在空間裡面慢慢吃！

把桶收進空間裡面，穿上鞋子，兩人手牽著手就往家裡面趕去了。

先拿出一個大盆，裡面加滿水，多搓洗幾遍，先去除一下表面的泥巴。

然後把螺螄放進裝滿水的盆子裡面，放進去吐吐泥，要不然吃著一股泥巴味，而且還有泥沙在裡面。

盆裡面一定要加入鹽和油，這樣才會刺激螺螄吐泥巴！

爆炒的螺螄很好吃，但是特別難清理。多泡兩天，再多換換水，到時候也不用剪尾巴了。

這麼多螺螄要是全部剪尾巴，手都要磨出血泡來。

處理好之後，天也黑了，簡單的做點晚飯，兩人就準備先休息了。

次日一早，許菡起床之後，先把空間裡面的東西整理一下，全部都緊湊的碼放整齊，不浪費一點點空間。

經過一番整理之後，果然空出來了一塊地方。

雖然說不是很大，但也能放不少東西了。

整理好之後，這才來到後院，把最近成熟的東西都採摘下來。

現在正是蔬菜生長的旺季，幾乎每隔兩天都能採摘上一茬蔬菜。

許菡打算過兩天的時候把能曬成蔬菜乾的都給曬上一些。

曬乾之後就能暫時存放在地窖裡面，空間裡面會空出一些空間，到時候就能用來放新的東西了。

弄完之後，再來水池旁邊把螺螄換一次水，等晚上的時候先炒出一些嚐嚐味道。

到了午飯的時間，許菡還不是很餓，就只吃了一些水果，然後就午休了。

午休起來，來到了紅薯地裡，開始採摘紅薯梗，許菡真的很喜歡吃紅薯梗。所以一定要多存一些。

趁著前幾天剛下過雨，現在正是鮮嫩的時候，怎麼能錯過呢！

專挑那種尖尖上的，又嫩又肥。特別水靈。一連採摘了五揹簍，許菡才停止下來。

轉身回家，許菡就打算開始準備炒螺螄了。

先把洗乾淨的螺螄焯水，然後撈出來繼續清洗乾淨。

然後把準備好的薑末、蒜末和豆瓣醬放入油鍋裡面翻炒。加入螺螄和適當的蠔油等調味料。再加入一罐啤酒，蓋上鍋蓋，燜煮一會。

十分鐘之後，再把提前切好的青紅辣椒放進鍋裡面，翻炒均勻，就可以出鍋了。

香辣好吃又美味的田螺就完成了。

而此時的陸川聞著味道，回來之後直接進了廚房。

看到許菡盛出的螺螄，真的不敢相信這個味道是螺螄發出來的。