第126章 做豆腐(第2/2 頁)

，喊他進來喝豆漿。

“好喝嗎？這個豆漿裡面我加了大米和小米是不是很香。”許菡問道。

“嗯，好喝，很香。”陸川直接用行動證明了這個豆漿有多好喝，一大碗直接幹完了。

這個時候豆腐也差不多到時間了，許菡用一根筷子插進木桶裡面，只見筷子直直的站住了，許菡就知道這是做成功了。

挑了一桶豆腐腦直接收進空間裡面，到時候可以直接吃豆腐腦，也可以做辣湯豆腐腦，吃法多著呢！

但是現在兩人一人喝了一碗豆漿，都吃不下去了，只能等中午的時候再吃了。

這邊許菡去準備新的細棉布，陸川的豆腐盒子也已經做好了，用水沖洗一下直接就能用了。

把布鋪到盒子裡面，然後再把豆腐腦加進去，鋪平之後蓋上蓋子，再把裝滿水的木桶壓上去，等待一段時間豆腐就能成型了。

全部弄好之後，兩人又一起去了小河邊，陸川開始處理野牛，許菡則是回家去做豆渣餅了。

取出適量的豆渣，然後往豆渣裡面加一些雞蛋，在分多次加入適量的麵粉，揉成一個麵糰，再擀成一個大薄片，往薄皮上面刷上一層油酥，捲起來，切成大小一樣的劑子，擀成小餅放鍋裡面煎熟就行了。

許菡煎了好多的豆渣餅，豆渣餅的做法和其他餅的做法一樣，也可以加一些蔥花之類的，這個可以根據自己的喜好加。

但是豆渣做出來的餅更酥脆，和麵粉做出來的餅口感不一樣。

全部做好之後，許菡又做了一份辣湯豆腐腦。

提前泡發的海帶切成絲備用，又洗了一些麵筋加進去更好喝。

和一個小麵糰，醒發一會兒就加水進去開始揉搓，把麵粉揉掉剩下的就是麵筋了。

又從空間裡面拿出來了幾張豆皮，許菡還是挺喜歡吃豆皮的，但是自己不會做豆皮，吃的都是冰箱裡面的，不多也就只有幾張。

洗一點花生到鍋裡面，加雞湯燒開，再加上適量的調味料，把剛剛切好的豆皮絲和海帶絲倒進鍋裡面。

再把剛剛洗好的麵筋，一點點的揪碎放鍋裡面，大火燒開之後，再把洗面筋的水給倒進鍋裡面，鍋裡面的湯瞬間就變得粘稠了。

燒開之後，加點香油進去，再盛出來一點豆腐腦放在碗底，一份香噴噴的辣湯豆腐腦就完成了。