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，早上六點，街道上行人稀少，山南大學周圍的餐館大多歇業，王橋和艾敏嘴裡哈著白氣，等待著第一位客人。

從六點到十點，共七個人來吃了早餐。

初二，共有十八人來吃了早餐。

初三，吃早餐的人數猛增到四十三位。

這幾天晚上，老味道餐館燈火輝煌，如潤物細無聲的春雨一般，漸漸地在當地人腦中有了印象。

初四，王曉帶著小兒子李安健來到老味道，在廚房見著正在忙碌的王橋，道：“二娃，你怎麼這樣瘦？”

王橋一邊給酸菜魚澆跑油，一邊道：“我是採購兼廚師，忙得雙腳亂翻，肯定要瘦。”他順手用筷子夾了一塊滷肉，送到侄兒嘴前，道：“老味道的肉都是正規肉，侄兒可以放心吃。”

王曉道：“你真是忙傻了，小丑醜才滿一歲，別喂他吃滷肉。”李安健倒是對舅舅喂的肉很感興趣，伸出肥碩的小手，口齒不清地道：“要，要。”王橋將滷肉放到自己嘴裡，道：“小丑醜，快點長大，長大以後舅舅請你吃大餐。”

與侄兒玩耍一會兒，王橋談起正事：“老味道準備轉移經營理念，以前老是想著賺學生的錢，後來發現真正來老味道吃飯的學生只佔用餐總人數的十分之一，我和艾敏商量了，以後不以學生為主攻方向。”

王曉早對餐館中低檔策略有所疑慮，欣然道：“中低檔的餐館總是吃力不討好，應該將中低檔變成高中檔，利潤才高。既然要轉變經營策略，你就要徹底一些，比如搞些無公害蔬菜、放心菜、土雞館等招數，走精品或特色路線，價錢可以適當高一些。”

“批發市場的菜來自四面八方，我怎麼分得清那家是無公害蔬菜。”

“在省政府家屬院外面專門有一家專門賣無公害蔬菜的店，他們建得有生產基地，可以定點送菜，我回頭幫你聯絡。”

“價格適中才有合作的基礎，如果太高，我們用不起。”

“應該不會太貴，我幫你聯絡。”

說話時，又有新單子開過來。

王曉見弟弟全神貫注開始操作，道：“我帶安健到校園裡走走，等會過來。”走出幾步，她又退了回來，問道：“你這幾天睡哪裡，學校還是餐館？”

王橋朝樓上指了指，道：“三樓，閣間。”

上了閣樓，摸著既薄且硬的被子，王曉心裡一陣發酸。開車將兒子送回家。帶了些錢回到山大，到附近的百貨店買回被子、被單以及日用品。添置這些物品以後，閣樓煥然一新，她很有成就感地在屋裡左轉右看，決定再給弟弟買了一臺小電視和一個簡易衣櫃。

收拾屋子時，在角落發現弟弟的一幅字，寫的是李白詩句，她覺得這幅字寫得挺好，不比名家遜色，決定拿去裝裱，掛在閣間裡能增加點文化氛圍。

初六，新廚師老邢到來，挑起了廚房的擔子，王橋這才被鬆綁。王橋和艾敏細談了一個晚上，重新對老味道進行了定位：老味道要做成一家中檔餐館，更名為老味道土菜館。突出一個“土”字，以經營湯鍋為主，兼做中餐，但是不再做早餐。白案師傅轉行做麵點。

初八，雷成和吳湘都提前回到學校，王橋便將精力轉回到中文系藝術節上。白天在校園裡活動，晚上住在老味道閣樓裡。姐姐添置物品和重新整理後，閣樓變成了不錯的單身寢室，比起509寢室要舒服得多。

姐姐裝裱好的片子掛在房間裡，是那首“棄我去者”的李白長詩，他最初不想掛這幅字，轉念想到不敢面對過去的男人心理不會強大，遂將條幅留在牆上，讓自己每天面對。

過完初九初十，上班、上學的苦日子似乎就飛馳而來，城裡人開始羨慕農村人過了大年才開始正式勞作的神仙日子。

距離開學還有三天時，秦真高