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的廚房，順手抓起一大塊豬排骨，對那艇長說：&ldo;上次借你的幾棵白菜不用你還了&rdo;，說罷轉身就走，氣得那艇長在駕駛臺上跳腳罵娘。這個鳥艦長怎麼如此小氣沒有風度，老夫也為他臉紅。

後來才知道，那天艦長政委有事，來接我的胖子是艦務部門的頭頭艦務長。此人張姓，山東人氏，弟兄們在不同的場合稱呼他為胖子張，首長或是老摳門，他也是我所見過外號最多的一個另類人物。與弟兄們在一塊說笑時，你可稱呼他為胖子張；你要有事求他，稱呼他為首長，你的事就算辦成了一半；他惹弟兄們不高興時，弟兄們就會背後罵他老摳門。說來也怪，他從不說山東話卻說得一口地道的河南話，家鄉的不清不楚頗令人生疑。他常常在新來的弟兄們面前訴苦稱：很小的時候嘴讒，跟著一個賣麥牙糖的貨郎來到了河南，後來那貨郎不知怎麼就成了他的家長。一席話便讓弟兄們聽的直掉眼淚，對他倍感同情。這時他準會&ldo;哈哈&rdo;一笑，扭頭便走，搞得弟兄們哭笑不得，難辨真假。

關於胖子張的傳說有好有壞，據比較瞭解他的政委介紹，胖子張是最後一批沒經過部隊院校提拔的軍官。他原是另一艘艦上的志願兵，任職炊事班長，燒得一手好菜，人也勤快，常常天沒亮就起床打掃碼頭。時間長了，便被晨練的幾個支隊首長所注意。首長每次來碼頭巡視，中午點名要到他所在的艦上吃飯，說是吃了他燒的菜解讒，過癮。問他燒菜絕竅，他便會象講家史一樣脫口而出：&ldo;燒菜不用學，火大和油多&rdo;，真是乾淨利落。

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