第144頁(第1/2 頁)
&ldo;我不要泥人,我要買頭花。&rdo;
&ldo;留著買好吃的。&rdo;
那些話語稚嫩又樸素,誰也不想打斷他們的歡笑。所以大孩子互相望了一眼,領頭的就&ldo;姐姐,我先給你們做七杯好不好?&rdo;
&ldo;當然可以。&rdo;
她們的青草糊是裝在木盆子裡的,上頭蓋張細紗布,漿洗得特別乾淨,偶爾能看見點點破紗的小洞。那青草糊就從裡面透出棕黑的色澤,聞著有些發苦。
很久之前做這個時,步驟之多,麻煩非常,少有人家自己做,不過後來化繁為簡後,青草糊就在夏日時遍地生花,從鎮上傳至各個村落。
法子也不難,山裡有一大片的仙草,不過大家更愛叫它青草。趁著時節採摘下來,叫日頭曬乾。先泡撈出泥沙,再搗爛放一大鍋水熬煮。
熬到鍋裡的水泛黃褐色,不停拿爪籬把殘渣給撈起,之後按水量調個山粉漿邊攪邊倒。山粉也不是旁的,就是紅薯粉,大家有時候就愛這般稱呼。
要想看青草糊能不能成型,老手藝人常用的法子就是,取一枝幹草繞成小圈,往草汁裡頭探,若是拿出小圈裡有一層薄膜,則表明熬得剛好,能出鍋晾涼。
凝結成塊的青草糊是一整盆的,孩子們賣的時候要拿把小鏟子,鏟兩勺倒進碗中,用小銅勺搗碎,淋一層糖漿,倒點薄荷水再加點冰水。
小孩子遞過來時粗瓷碗外都是涼的,且他們真的很實誠,放得料也多。阿夏嘗了一口,有股很濃鬱的草木香,微苦中帶著甜,清涼解渴,喝完之前走過來那點汗都縮了回去,嘴裡涼絲絲的。
他們很捧場地又喝了一碗,實在是喝不下去才停手的,旁邊的被小阿七以一百文連盆給包圓了,阿夏也沒有食言,那一籃子的花全都買了。
當然大家沒有忘記今晚過來這裡是做什麼的,盛潯掏出一把糖,招呼旁邊的那些小孩過來。
他說話時很溫和,&ldo;糖要不要吃?&rdo;
才三歲大的小孩,口齒有點不清楚,她可愛吃糖了,躲在大哥哥身後冒出頭,&ldo;要吃。&rdo;
&ldo;我們不能要,&rdo;小男孩一臉老成,即使咽口水,還是拒絕了,讓其他想邁步子的都停在原地。
&ldo;不是專門買給你們的,家裡有喜事,大夥散散喜氣,&rdo;曉椿摸摸那個大孩子的頭,跟他說,&ldo;我們一路都分過來了,大家都接過糖了,你們要是不接,那這糖就沒人要了。&rdo;
&ldo;那我去問問婆婆,&rdo;孩子趕緊跑到慈幼院門口,那裡坐著兩位老婆婆,問完了又跑回來,臉上喜氣都抑制不住。
小孩子則喊,&ldo;吃糖嘍,吃糖嘍‐‐&rdo;
他們買的糖是很多是麥芽糖,不是那種融化成焦黃色的,要用棍子攪一攪成團的。而是一整塊米白,上頭長滿空點的,硬邦邦,買時就拿木榔頭砸,有大有小,雖然賣相一般但甜味是旁的糖比不了的。
還有專門在做糖的時候往裡頭擱生薑汁和紅糖,這種糖叫薑糖,聞著就有很濃的生薑味,吃時雖然甜,但是舌尖會感受到一點辣味,是薑辣。
小孩不拘什麼糖,只要嘗著甜的就很歡喜,一粒糖的快樂很早以前他們這群人也有過,但長大以後,就拋棄了這種簡單的滿足感。
但今晚,大家坐在石欄上,嘴裡含著糖,看燭火下小孩子在橋上追逐打鬧。邊跑還邊唱,&ldo;老鴉精!老鴉精!老鴉實在沒良心。嘴裡對你講,肚裡不放心。&rdo; 童言稚語讓人發笑。
到後頭天色屬實也晚了,小孩們才一一不捨地跟他們告別,抿著嘴上還