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而連忙道:「當然啦。你要想學,我就教你。正好我帶了烘焙工具和材料來的。知道節目組查的嚴,我藏在行李箱衣服裡呢。」
趙亦扶額無奈。節目組檢查行李的工作人員被導演張猛飛了一記眼刀。
作者有話說:
感謝評論區小可愛的提醒,之前寫文考慮欠佳。現在更改了。大家可以放心食用,女主不是聖母。
第14章
李春華女士最擅長的就是西式糕點。蕭夢一說想學,她開心的很。自己一番手藝在家施展不開,好不容易找到人捧場學藝,可以說她是心花怒放。
兩人飯後就開始收拾工具材料準備做蛋糕。李春華拿出來她的大號行李箱,從裡面掏出用保鮮膜包好的各種工具和材料:電動打蛋器,蛋糕模具,刮刀,抹刀,裱花嘴,細網篩,淡奶油,黃油等等。連趙亦這個親生兒子都看得目瞪口呆。
關鍵的是,李女士的衣服護膚品帶的也不少,但是她還能在行李箱裡塞進這麼多東西,黃光直呼大開眼界。李女士得意一笑,說這是媽媽們的魔法天賦。黃光一想也是,每次自己說裝不下了,他媽媽都能再塞一件進去。
把工具拆了保鮮膜,兩人來到了廚房淨手準備開始。李佳佳跟著進來拍攝。廚房還是有些窄,身形魁梧的劉大哥進來走動就不方便了。
李春華邊做邊講。她說了不少新手要注意的點。首先是麵粉要過篩,這樣可以讓蛋糕更細膩鬆軟。油脂乳化要充分,不然蛋黃糊就會出現問題。雞蛋最好用冷藏的,這樣打出來的蛋白霜更穩定。器具一定要無水無油,不然蛋白很可能打發不了。還有蛋白蛋黃一定要分離乾淨,油要用味道清淡的油等等。
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