第75章 花籽油(第1/2 頁)

“小哥，放在這裡就好。”

“那行，我就給您放在這，我走了。”

“多謝小哥”玲瓏衝小廝點了點頭。

待小廝走後，玲瓏連忙到小廚房去找許秋，“孃親，你在嗎？”

“是玲瓏啊，快來，這是孃親新做出來的點心，快嚐嚐”許秋捧著一個小碟子，遞到玲瓏面前。

玲瓏看著面前的桂花糕，沒見與其他的桂花糕有何不同，嚐了一口，玲瓏的眼睛亮了起來，“嗯，味道同普通的桂花糕確實不同，我吃到了豆沙的味道。”

“你倒是能吃出來，確實放了薄薄的一層豆沙，還放了一些牛乳。當然只有一點點，這樣只會變得軟糯，而不會幹澀。”

“對了孃親，今日能否用下小廚房？”玲瓏吃著點心問道。

“應當是可以的，已經過了午時，孫少爺也已經用膳完畢。無非是我做些點心，不耽誤什麼的。”

玲瓏笑道：“那就好，這點心味道十分不錯，相信孫少爺會喜歡的。”

許秋點了點，滿意道：“那就好，等下我就給孫少爺送去。”

“孃親，你送完回來，能不能給我煮碗麵，我今天跑了許多地方，肚子快餓扁了”玲瓏羞紅了臉，摸了摸自己的肚子。

“好，應你”許秋點了點玲瓏的腦袋，許久沒見到玲瓏撒嬌，對此許秋十分高興。

“在這等會吧”許秋說道。

“好”玲瓏的聲音甜甜糯糯。

玲瓏在許秋走後，吃完糕點，便將那些東西搬了進來，堆在小廚房的一角。

“玲瓏，要吃陽春麵嗎？”許秋撩開簾子一角，徑直走了進來。

“吃。”

許秋指著地上的一袋袋問道：“玲瓏，這些是什麼？”

“四公子用來榨油用的花籽”玲瓏答道。

“這花籽還能榨油，到是新鮮”許秋想到什麼，笑著說：“玲瓏你來這，怕不是來找孃親幫你榨油的吧。”

“孃親英明，我知道孃親最好了”玲瓏諂媚的為許秋捏了捏肩膀。

“好，都依你，看我的小玲瓏都餓成什麼樣了，先去給你做碗陽春麵，一會兒再幫你榨油。”

“謝謝孃親，我幫您燒柴火”玲瓏自告奮勇的燒火、添柴。

這榨油的工序可是不少，總的來說就是火炒、石碾、火蒸、包餅、排榨、槌撞。

還別說，許秋在青州老家時，倒還真做過榨油的活計。這榨油的工序可是工藝複雜，費時費力。

“玲瓏，這花籽可曬過？”許秋翻著手中的牡丹花籽。

“這花籽本是為了當種子的，應當是經過風吹日曬了”玲瓏細想的說道。

“那就好，這榨油可有講究，將這花籽曬乾後，還要倒進鍋裡翻炒。”

玲瓏聽得仔細，還好許秋知道，要不然怕是要交給外面的油坊鋪子，或是大廚房了。

許秋和玲瓏兩人先是對牡丹花籽挑揀一番，花籽選了顆粒飽滿、個頭較大的牡丹花籽，便是這一步，兩人就摘出許多不合適的花籽。

“這還有許多，今日怕是弄不完了，咱們光是在這裡挑揀就用了一個時辰，這榨油怕是要拖到明天”許秋擔憂的說。

“倒也無妨，那今天我就同公子說一聲，明日做好也是可以的。”

“那就好。”

又過了一炷香的功夫，許秋、玲瓏兩人這才將花籽全部挑揀好。接下來就是火炒了。

“玲瓏，全都倒進去吧，這翻炒的時間可是要一起的。”

“我來燒火。”

玲瓏在下面控制火候，許秋在鍋灶上翻炒。

“玲瓏，若是其他的油籽榨油，應當是炒成茶黃色。這花籽本就是黑的，不