第307頁(第2/2 頁)

有些餓。

史密斯先生教他們如何攪拌鮮奶，如何提取奶油，說話的語速不快不慢, 非常的有親和力。

純牛奶要放在加熱臺上，在自然發酵後會聞到酸味。

為了節目的拍攝進度，他們直接選用了在旁邊的另一桶發酵完成的酸奶, 把一整桶都倒進鍋中再次熬煮。

&ldo;哎……開始凝固了?!&rdo;戚麟聞著香味，頗有些想嘗一嘗：&ldo;這應該就算酸奶塊了吧?&rdo;

嘉賓們在老師傅的指引下，把豆腐塊般的酸奶舀進紗布里。

滾燙的蒸汽進一步放大著香味，連帶著連空氣都有股香噴噴的味道。

江絕小心地控制著力道，用手擠壓紗布，將小豆腐塊般的酸奶裡的水分全都擠壓出來。

奶香味沁在他的指尖上，聞起來有股棉花糖的味道。

伴隨著水分被紗布完全擠出來，奶渣被放進模具中，準備被進一步定型。

&ldo;熟乳酪的工序與這個略有不同，但到了這個步驟同樣需要定型和風乾。&rdo;

史密斯先生又端出一盤成品來，笑眯眯道：&ldo;要再來點嗎?&rdo;

在離開乳酪工坊之後，下一站是玻璃廠。

瑞士最古老的玻璃工廠glasi hergiswill坐落於琉森湖畔，皮拉圖斯山下的hergiswill小鎮內。

這兒的玻璃，被稱之為&l;冰川玻璃&r;，取意大概是誇讚玻璃的質地之通透，不亞於冰川裡沒有任何雜質的寒冰。

比起之前的乳酪工坊，這兒少了些文藝又小眾的氣息，但是同樣有獨特的氣氛。

玻璃不僅運用於各種窗戶、門、牆面的製作，同時也是特殊的工藝品。

在玻璃球上新增各種色料，進行恰到好處的吹制，就可以造出如同龍王寶珠一般流光溢彩的禮品球。

他們在進去的時候，經過了一條長長的走廊，各種琉璃質感的兔子、小狗，還有流光溢彩的高腳杯、複色碗，全都和水晶一般通透明亮。

</br>

<style type="text/css">

banners6 { width: 300px; height: 250px; }

dia (-width:350px) { banners6 { width: 336px; height: 280px; } }

dia (-width:500px) { banners6 { width: 468px; height: 60px; } }

dia (-width:800px) { banners6 { width: 728px; height: 90px; } }

dia (-width:1280px) { banners6 { width: 970px; height: 250px; } }

</style>

<s class="adsbygoogle banners6" style="display:le-block;" data-full-width-responsive="true" data-ad-client="ca-pub-4468775695592057" data-ad-slot="8853713424"></s>

</br>

</br>