第177頁(第1/2 頁)
「那你做的最拿手的是什麼?」祁聿又問,「最喜歡做什麼?」
「拿手的啊……那就是我老家那邊的菜色了唄!鹽幫菜,江湖菜。」鄭海川想了想,說,「其實家常菜都還行,但要說最喜歡的……我還挺喜歡研究涼食的!」
鄭海川說起做菜人都精神了,掰開手指頭給祁聿數,「你看啊,光滷菜一項就可以分成紅鹵、鹽焗、醬香好幾種,每種裡面不同的肉禽和不同的部位滷製的方法都不一樣,但樣樣都很下飯!那涼拌就更不用說了,不一樣的調料加進去,紅油、麻椒、芝麻、醬油……」
「我小時候家裡窮,幾根紅苕葉子就能下一頓飯。那時候加點調料拌一拌,感覺胃口都好了很多!」
比劃完,鄭海川才總結似的貼在祁聿肩旁感慨道,「律醫生,我總覺得做飯這件事吧,其實沒必要太高大上。就做出讓人吃得起、吃得高興的東西,就完成它的任務了。」
祁聿沒有想過,自己本想為鄭海川準備一份驚喜,卻先一步收穫了他家憨子帶給他的驚喜。
是啊,做飯這件事,不就是這樣嗎?
他想起幼年家中沒什麼錢時,阿媽在廚房裡頂著熱氣做上一頓兩菜一湯,總共花費不過十幾二十,卻能讓他吃得口齒生香。
那種好吃的味道,在遇到鄭海川之前,他很多年都沒有吃到過了。
「嗯。說得很對。」
祁聿低頭親了親戀人的腦門,試探著問,「那如果以後讓你做冷盤來賣,你會覺得累嗎?」
鄭海川咋舌道:「那有啥累的!跟搬磚擰鋼筋比起來,做菜這點勞動量算什麼?」
鄭海川是真這樣覺得的。他當然知道當廚師也很辛苦,當掌勺一整天顛鍋的累更不用說。但對他自身而言,做菜卻更像是一整天體力勞苦後的放鬆。
因為是做起來有樂趣的事,所以心情很鬆快,連帶著身體也跟著鬆快了。
只不過鄭海川隨意地說完心中所想,才反應過來祁聿這問話本來就有點問題。
「律醫生你這假設也太離譜了!我這水平,在家做了咱們自個兒吃吃就行了。」他學廚藝都沒曾出師,哪好意思賣錢?怕真賣了也賣不出去啥的!
「你什麼水平?」
祁聿揪了揪鄭海川的臉頰,心想總有一天要扭掉這憨子動不動就自我菲薄的心態。
他翻身將人罩在身下,一手攏住青年豐碩的肌肉緩緩地揉,篤定道。
「我說好吃就是好吃。」
第125章 守秘密
祁聿給鄭海川準備的驚喜有點大,他精力有限,便拉了三位鄰居入夥當做參謀支援。
坐擁幾十套房產的桂老闆作為總參謀,擁有裝修團隊的紅姨夫李飛提供人員支援,紅姐則負責設計和裝修指導。
於是在鄭海川毫無知覺之際,每天他都會路過的一家鋪面就在他眼皮子底下開始改造了。
那間魯菜館原本面積很大。祁聿一開始是打算都留給鄭海川用的,想做菜做菜,想賣小吃賣小吃。
但在摸清自家憨子的喜好後,祁聿就換了個想法。
做滷菜涼食用不了那麼大的空間,太大了反而會讓那人操心如何物盡其用。不如一分為二,做起事來也輕鬆一些。
他可不想鄭海川每天忙賣菜累得休息都不夠。
於是另外一半的鋪子被祁聿大方地撥給了紅姐——正好能讓她將裁縫機從原本那狹窄的樓梯三角間裡搬出來,放進鋪面,打造一間屬於她的裁衣製衣工作室。
這個主意紅姐還沒發表意見,李飛率先舉雙手雙腳贊成了。
李飛甚至大方地表示要將整個鋪子的裝修和人工費用全部包幹,只為祁聿這厲害腦瓜給自家媳婦想出來的好去處。