第六章 捕獵狍子(第2/2 頁)

難得滋補品，不過想要處理好這些內臟需要很多的調味品以及大量的食用油，而對於張家現在的情況而言，實用價值並不高。

將剩下的狍子肉放在小溪之中，清涼的溪水沖刷著血腥味，這樣方便張鐵軍將肉帶回喬家鋪子。

望著逐漸清澈的溪水，張鐵軍這才吃力地將其搬了出來，只不過在處理骨頭的時候張鐵軍費了不少力氣，不瞭解袍子身體構造的他遠遠達不到庖丁解牛的境界，好幾次都將匕首卡到了骨縫深處。

撿了幾根結實的大棒骨扔進了揹簍裡面，這些用來熬湯可是上好的滋補之物。

張鐵軍掂了掂其餘肉的重量，差不多有個二三十斤的樣子，分割成大小相同的狀態後，背起揹簍便繼續前行。

狡兔三窟。

張鐵軍並不打算將所有的雞蛋都放在一個籃子裡面，要想將關東山變成他的糧倉，就要做到儲備好一切。

小狍子對於張鐵軍來說只是一個前菜，他的理想目標是一頭堪大狂，俗稱駝鹿。

揹著沉甸甸的揹簍，張鐵軍穿梭在林海雪原之中，臨近傍晚，終於讓他根據牛皮地圖上的標記找到了一處天然洞穴。

關東山連綿數千裡，在這些老林子裡面的洞窟更是數不勝數，有的深不見底，有的七扭八拐，而張鐵軍所要找的是一處避風港。

獵戶行走在深山老林之中，想要每天回家總歸是不太現實，獨居野外也有可能遭遇野獸伏擊。

當張鐵軍看到這一處山洞的時候很是滿意，六尺寬八尺高的山洞門口足以阻攔住熊瞎子這種大型動物，山洞前空蕩蕩的草坪更加有利於視野開闊，如同茶壺一般的山洞內部差不多可能容納下七八個人，最重要的是這片山洞是一個獨洞。

找到山洞的張鐵軍這才鬆了一口氣，此時天色已經擦黑，帶著便攜火摺子的張鐵軍很快便點燃起了一堆篝火，溫暖的火焰照亮了整座洞窟。

用繩子穿過肉排放在幾根樹棍之上，放在火上煙燻架烤。

這是川蜀之地用來燻肉的手法，將粗鹽加上香料炒熟，均勻的塗抹在豬肉之上，用松樹葉烘烤熏製，可以存放一年。

目前張鐵軍手裡既沒有鹽，也沒有香料，好在狍子肉不如豬肉厚實，燻烤時間倒是能夠少上不少，雖然味道大打折扣，但是對於現在的情況而言，有口肉吃就已經滿是不錯。

：()重生1960：我承包了整座大山