第三十六章 戰前練習(第2/3 頁)

，基本的料理基礎知識還是有的。

“A5，應該是牛肉的質量等級吧！”

“是的，沒錯。”小西寬一抄起一根馬克筆在白板上為幸平創真講解道：“將解剖之後取出來的牛肉佔整頭牛的重量百分比來計算，作為精肉率等級將其劃分為A－c三個等級。”

“霜降的多少（肌肉之間的油脂含量）、肉的緊實程度和紋理，以及肉的脂肪含量光澤度等……以這些條件來決定肉質等級，細分為1－5五個級別。”

“而這兩者指標都獲得最高評價——也就是等級為5的牛肉，就會被評為A5。”

這時候的小西寬一才有一點遠月茶寮料理學園二年級生的水平。

要知道幸平創真這一屆的學生去參加住宿研習，據堂島銀講述。

住宿研習一共淘汰了352名學生，只剩下628名。

而這還不包括在校期間淘汰的學生，這也僅僅只是高中部一年級的第一學期。

可想而知，身為遠月茶寮料理學園高中部二年級學生的小西寬一也應是個菁英，但……

不過這也正常，各類文學作品中後期戰力崩壞已是常事了。

《龍珠》後期隨便一個混血賽亞人都能變身，《博人傳》大筒木隨意出現，《死神》結尾兒子直接弄死有哈巴特，《海賊王》新世界海賊懸賞金額超標……

就連大土地的網文中不也經常到了後期鬥宗遍地走，鬥皇不如狗。

主角各種天命之子，修煉資質無敵，費盡千辛萬苦讓肉體與境界最終突破。

結果幾百章後，各種Low穿底線的人物也能擁有主角的境界。

讓人不由得感慨，一個優秀的寫作大綱是多麼重要。

當然了，再優秀的大綱，面臨腰斬，也不得不崩壞，比如《食戟之靈》。

不過如果從現實來講，這好像又很可科學。

你想想，假如現實的官職是一種境界，從鎮升到市到省，最後到國家元首。

好像無敵了，結果發現地球村還有幾百個國家元首，市長、高官也是多如牛毛。

在格局大一點，放到太陽系、銀河系、宇宙，好像厲害的角色也越來越多了。

一口氣說完牛肉的等級劃分，小西寬一有些沉重與回味地說道：“我曾在學園舉辦的活動中，品嚐過肉魅烤制的牛排，那個等級的牛肉，是入口即化，可以喝的。”

“可以喝？”小惠與創真都有些震驚。

“沒錯！當你咬下去的瞬間，肉本身就幻化為了美味。甚至不需要用牙齒切割咀嚼，就能順著喉嚨滑入腹中。如果再高階的飯店點這種級別的肉品的話，不知道要花多奧福澤諭吉（一萬日元）啊！”

說到這，小西寬一的語氣愈發沉重了，“然後，這也是重點。在食戟上所使用的食材全都要由當事人準備。因為準備食材也是廚師的技能之一。水戶一族經營著大規模的而肉類批發，在牛肉界稱得上是執牛耳的地位。無論是財力、物力、設施、流通渠道，這一切都為肉魅做出最高質量的料理打下了基礎。”

說到這，小西寬一已經越發地有氣無力。

“自己邊說邊喪失了鬥志……”幸平創真搶過了馬鹿的吐槽役人設，吐起了小西寬一的槽。

被搶走的吐槽役人設地馬鹿聽著水戶鬱魅背後的水戶集團，想起了另一件事。

“看來，文學創作真是來自生活啊！”

為什麼馬鹿這麼想呢，因為在泥轟最出名的牛肉便是神戶牛肉，而水戶鬱魅姓水戶，都有一個護字。

不得不讓人產生聯想。

泥轟最出名的神戶牛肉專指從兵庫縣所產的但馬牛身上切下來的牛肉。（注1）

沒錯，就是那個大土