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「豆角燜面可以，香辣肉碎炒豆角不行。」

「為什麼呀？」

「香辣肉碎炒豆角需要鮮豆角和醃豆角一起才好吃，鮮豆角可以現摘，醃豆角需要時間發酵，所以做不成，我們做一道豆角炒臘肉片怎麼樣？」維奇是雲聲後援會的粉頭，處處維護雲聲，雲聲對維奇也很好。

「行，那就豆角炒臘肉片和豆角燜面。」

「我不想吃麵，我想吃米飯。」大殿下忽然插話進來。

維奇開口就懟：「哥，你怎麼那麼難伺候呢？」

「我難伺候？」

「就是啊，我們都說了要吃豆角炒臘肉片和豆角燜面，你非要吃米飯，你說你煩人不煩人？」

「你——」

「希撒。」眼看著兄弟兩個又鬥嘴了，雲聲拉著大殿下說：「再蒸個米飯，你配著菜吃好嗎？」反正蒸米飯也不費事。

「嗯。」只要雲聲單獨和大殿下說說話，不管說什麼，大殿下都會聽雲聲。

「那就開始吧。」

蒸米飯和和麵做麵條的事兒交給了廚師長灌清了。

雲聲維奇和指揮官夫人一起摘豆角，接著湊在一起，把豆角掰成小段，一邊聊天一邊掰，氣氛十分融洽，吸引的指揮官和大殿下也上來掰豆角。

很快掰好。

大殿下和指揮官去看新聞。

指揮官夫人和維奇就看雲聲做美食。

豆角炒臘肉十分簡單，臘肉切片。

熱鍋中加入蔥姜蒜辣椒炒出香味，加入臘肉片，炒的臘肉片微微捲曲，冒出獨特的臘味，倒入豆角，不許再加鹽，稍稍加點生抽醬油，炒熟即可。

油亮亮的一盤剛出鍋，維奇就開始吞口水了。

指揮官夫人在旁邊說：「寶貝你真棒！」

指揮官是個莊重嚴肅的男人，指揮官夫人正好相反，溫柔甜美型的，時不時就誇獎雲聲大殿下和維奇，把一家子調和的極其溫馨，也讓雲聲時時感受到母愛。

雲聲笑了笑，接著做豆角燜面。

豆角燜面也就比豆角炒臘肉稍微難一點點。

雲聲取出家用鐵鍋，拿出新鮮的五花肉切片，蔥姜切碎，胡蘿蔔切絲，土豆切條，接著開火燒寬油，放入五花肉，溫熱的油，炸出五花肉中的油份和水份，使肉質幹香。

維奇和指揮官夫人都聞到香味了。

雲聲再向鍋中加入八角、桂皮、蔥姜碎，炸出香味，再將豆瓣醬炒出顏色好看的紅油，甜麵醬炒出醬香味兒，期間雲聲一直在向指揮官夫人解說著。

濃鬱的香味飄出來，加入適量的水，燒開後，鹽、生抽、醬油調味，蓋上鍋蓋，燒十分鐘，使肉味更加濃香。

十分鐘後，掀開鍋蓋，先舀出一碗肉湯備用，這個時候就可以倒入豆角段、土豆條和胡蘿蔔絲。

「為什麼加土豆和胡蘿蔔絲？」指揮官夫人問。

「土豆的糯性增加面和菜的口感，胡蘿蔔營養又好看。」雲聲說。

「那接下來怎麼做？」

「放入生麵條。」

生麵條是灌清按照雲聲的方法做出來的，麵條勁道，平鋪在豆角五花肉湯上，把剛剛備用的肉湯澆到上面，蓋上鍋蓋小火燜五分鐘。

掀開鍋蓋的時候，白白的生面已經染上了醬色。

「好香啊。」維奇和指揮官夫人一起感嘆。

雲聲拿起筷子，把粘在一起的麵條挑開，和豆角之類的拌勻，再蓋上鍋蓋，燜三分鐘。

三分鐘後，掀開鍋蓋灑上蔥花，再次拌勻，一道豆角燜面就做好了。

「太香了，比剛才還香。」維奇說。

「是的是的。」指揮官夫人迫不及待地問：「雲聲，我們可以