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原初貝轉過身，靠在木牆上，聽到一家人那三個字後，用衣服袖子捂住嘴，不讓自己哭出聲來，曾經的她形如孤魂，在哪裡都是多餘，比誰都渴望能有個家。

現在，她真的有家了，有家人了。

原初貝擦乾眼淚，長呼一口氣，等情緒平靜後，拉開草簾走出去，微笑地對程年說：「餓了嗎？今天我們來吃頓好的。」

程年看著突然出現的原初貝，耳邊彷彿聽到煙花綻放的聲音，臉頰暗紅，不自在地挪開眼，忸怩地應了句「嗯」。

把泡的發白的冬筍拿出來，改刀切片，挑了塊肥肉相間的鹹肉，切薄片，野蔥和幹辣椒切斷，熱油下鍋爆炒鹹肉，將其的油脂和鮮味炒得淋漓盡致的時，放入冬筍片，飛快翻炒，讓它充分吸收噴薄而出的鹹香味，如果能加一勺醬油，那這道菜將會更加完美。

這份遺憾，就留到夏天來滿足吧。

最後放上小半勺熱水，煨煮，汁水收幹時，起鍋裝盤。

竹筍片上裹上淡黃色的油脂，呈現出晶晶亮亮的光澤。這些鹹肉比起之前更加入味了，日夜掛在灶臺上被煙燻，表皮都分泌出透明的油珠，直接悶在飯上都會格外好吃下飯，更何況與新鮮的竹筍結合呢

冬筍與春筍口味有些微差別，冬筍埋在雪地裡數月，肉質養得十分醇厚，柔軟脆嫩，非常適合與臘肉爆炒。而一般春筍剛冒頭就會被人發現，新鮮的筍吃到嘴裡，會有微微粗糙感，帶著春天的青澀感，更適合加入到鹹香濃鬱的肉湯裡進行煨煮。

研磨細膩的葛根粉加入鳥蛋和榛蘑丁，攪拌充分後，倒入油鍋，蛋餅熱煎邊緣處鼓起大泡泡時，攤餅換面，起鍋趁熱捲起來，切成扁扁的圓柱狀，撒上幾粒綠色野蔥葉的點綴。

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