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北方林子的菌菇不如南方的種類多，但論美味卻絕不遜色，伴隨他們度過秋冬的榛蘑, 就是最佳例子。

一般來說, 如果你有非常明確的目標意識, 想直接快準狠的撿到目標蘑菇, 最好的辦法就是認準樹木種類。比如像小傘的榛蘑，一般藏在針闊混交林裡, 橡樹、杉樹、松樹等這樣的樹木。而如果你想找到褐紅色的松蘑, 那你就必須去松樹林子裡, 因為它與松樹根共生。

總之, 一點經驗加上目標意識，一定會讓你收穫滿滿。

原初貝和程年早早地背起竹簍，迎著晨曦，鑽入了松樹林子, 嘗過了榛蘑的鮮美，還想嘗嘗口感肥厚的松蘑。

三三兩兩的褐色蘑菇從松樹腐木和針葉裡鑽出來，一簇連一簇，表面都是濕潤潤的褐色或金黃色，傘託粗壯，牢牢地支撐著寬大的蘑菇傘。

腳踩著枯枝敗葉，發出窸窸窣窣的聲響。

原初貝讓程年握著根木棍，在樹木的根部、附近的腐木、枯葉堆裡撥動翻找。

新手採菇人程年，一臉慎重，按原初貝教的方法，彎著腰瞪大眼在草木叢裡翻找，一旦瞥到蘑菇的身影，立馬蹲下身剝開草叢，即使雙手被荊棘劃出血痕也渾然不在意。

剛開始，每摘到一朵蘑菇，他都會興奮的大叫，小心翼翼地摘取，生怕弄斷蘑菇根。

然後，捧起小小的蘑菇，興沖沖地跑到原初貝身邊，「看看看，我摘到蘑菇了！」

起初，原初貝還捧場地誇道幾句，哇，你真棒，真厲害。

後來見他越來越起勁，原初貝沒了帶小朋友的心思，惡狠狠地教訓道，「你快點摘呀！別亂跑了！」

被教訓的程年，摸著後腦勺傻呵呵一笑，意識到自己有點太放肆了。

於是，終於閉麥，老老實實地尋起菇子。

他們帶的工具是薄竹片，竹子分開磨成薄片，韌處鋒利似刀，往蘑菇柔軟的根處輕輕一割，一朵乾淨又完整的蘑菇，成功摘下！

沒有連根拔起，是為了不傷到蘑菇的根莖，這樣埋在地下的菌絲，過段時間，又能長出新菇子，他們也能取之不盡用之不竭。

新春的蘑菇還未沒被採摘過，沒過多久，他們就裝了滿滿一竹簍的松蘑。又緊著去橡樹林子裡摘了一滿筐的榛蘑，途中還遇到了矮矮胖胖的草菇，以及藏在橡樹根部的珍貴猴頭菇，外表是白色的，像一簇毛茸茸的雪球。

日頭正盛的時候，他們帶著滿滿的收穫，穿過橡樹林子，來到小溪邊上，把蘑菇浸入水流裡，上下淘洗幾下，把附帶的春泥和細草沖刷乾淨。

沖洗的時候，眼尖的原初貝，瞄到了有些比指甲蓋還小的魚苗和蝦米，在岩石縫裡遊動。

溪流裡的魚都長得不大，她也歇了捕魚的心思，甚至連漁網都懶得製作，她盯著透明的小蝦米，又看了眼竹簍裡的蘑菇，突然冒出了新想法。

蘑菇都洗乾淨後，程年背起自己的竹簍，又從原初貝的手裡接過她的竹簍。

接著，從荷包裡掏出手帕遞過去，討好地沖她咧嘴笑，那笑容藏著心思，他是想表現呢。

這樣的事情最近經常發生，原初貝已經見怪不怪，她挑了挑眉，接過帕子擦掉手上的水。

擦乾後，帕子丟到簍子裡，壓著笑容，抬腳往家的方向走。

程年立馬踩著小碎步，尾隨在身後，表情美滋滋，好不得意。

到家後，他們把濕潤的蘑菇們，倒到竹匾，扒拉扒拉幾下，讓每個蘑菇保持點距離，放到太陽地上晾曬。

摘蘑菇是個長期工作，它們能從春天長到初冬。

每隔一段時間去摘幾簍子，晾曬乾後，放到地窖裡儲存起來，能吃好久。

等做完這些工作，太陽已經滑到樹林下面